當歸，中藥名。最常用的中藥之一，為傘形科當歸屬植物當歸的根。當歸逐漸也被當作為一種軟件保健品，有許多人都會每天堅持泡當歸水飲用。適量喝活血化瘀、調經止痛、消炎殺菌，那當歸單獨煮水喝可以嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、當歸單獨煮水喝可以嗎？

2、當歸加什么煮好吃？

3、當歸熬湯后能吃嗎？

4、當歸不能和什么一起燉？

5、新鮮當歸怎么洗？

當歸單獨煮水喝可以嗎？

當歸本身味甘、辛，偏溫性，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用，所以單方用藥就能起到較好的治療作用，是可以用來單獨煮水喝的。

但是因為當歸畢竟屬于一種中藥材，所以帶有一股淡淡的中藥味，而且單獨煮水喝的話口感不是很好，如果覺得口感不好的話也可以在里面加入適量的紅糖，這樣不僅味道更好，而且營養(yǎng)也會更豐富一些。

當歸加什么煮好吃？

在日常生活中一般是將其與雞蛋、羊肉、雞肉等進行搭配，這些食物也同樣具有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質，適量食用能夠為人體補充一定的營養(yǎng)物質，具有一定的補血作用。

想要補血作用更好的話也可以在里面加入適量的黨參、黃芪、生姜等一起煮，這些藥材也同樣具有補氣、補血的作用，搭配在一起的話效果會更好一些。

當歸熬湯后能吃嗎？

當歸熬湯之后還是可以進行食用的，只是此時的當歸藥用價值不高，很大一部分藥物成分已經被稀釋，其次口感也會比較淡一些，因此當歸熬湯后當歸還是可以吃的。

當歸不能和什么一起燉？

食用當歸具有很好的補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效，目前資料來看，在飲食搭配上并沒有相克食物，和一般計劃的食物都是可以一起吃的，而且有關食物相克的說法在一八年央視3.15晚會上有過辟謠，食物相克說法無科學依據，不過要注意的是，當歸吃多了容易上火，因此為了自身計劃著想，盡量避免和溫熱的食物同食過多是有必要的。

新鮮當歸怎么洗？

1、剛挖出來的當歸根，要剔除病根，剝去殘留葉柄。

2、然后在水中晃動幾下清洗干凈，不要用刷子清洗，以免破壞根須。

3、然后放在陰涼干燥處，最好溫度在28攝氏度以下。

4、平時還要定期檢查，發(fā)現吸潮或輕度霉變、蟲蛀，要及時晾曬或用60攝氏度的溫度烘干。

注意：當歸不需要反復水洗，更不能用水長時間浸泡后清洗，因為水洗可使中藥中的水溶性有效成分流失而降低藥效。