山藥，通稱薯蕷，屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。山藥過敏在醫(yī)學上屬于一種接觸性皮炎，由于不是所有人在接觸山藥時都有這種癥狀，因此還可能是一種過敏反應。那么，吃山藥會過敏嗎？接下來為大家解答一下。

本文目錄

1、吃山藥會過敏嗎？

2、怎么避免山藥過敏？

3、吃山藥過敏怎么辦？

4、哪些人不適宜吃山藥？

吃山藥會過敏嗎？

吃山藥是否會過敏取決于個人體質，若有對山藥過敏的情況，在食用后會出現(xiàn)皮疹、皮癢、發(fā)紅、腹瀉、嘔吐等癥狀。而且山藥在去皮階段更加容易出現(xiàn)過敏的情況，這是由于山藥含有皂角素，這種物質接觸到皮膚可以引起皮膚出現(xiàn)奇癢難忍的情況，所以大家在去皮的時候應該要戴手套。

怎么避免山藥過敏？

如果不知道自己是不是適合吃山藥，害怕吃了山藥之后導致過敏的，這個時候一般建議去醫(yī)院做一下山藥過敏原測試，測試一下自己是不是對山藥過敏，這種方法可以有效避免山藥過敏。

吃山藥過敏怎么辦？

1、接觸性過敏

因為削山藥時導致的過敏，需要立即停止接觸山藥，再用白醋和肥皂清洗，緩解過敏的情況。注意不僅要清洗過敏的地方還需要將指甲縫也清洗干凈，避免因為接觸到指甲縫殘留的過敏物質，再次導致過敏。

2、食用性過敏

立即停止食用山藥，情況不嚴重的話，可以煮一些米湯食用，促進代謝，也緩解過敏的情況。嚴重過敏的話就要立即去醫(yī)院，聽從醫(yī)囑食用一些抗過敏的藥物。

哪些人不適宜吃山藥？

1、糖尿病患者

山藥中含有一定量的淀粉，而淀粉被消化后會轉化為葡萄糖儲存在人體中，而糖尿病患者體內(nèi)的血糖含量比較高，食用過量容易導致其血糖上升，從而誘發(fā)或者加重其病情。

2、便秘者

山藥中含有大量的纖維素成分，纖維素成分具有一定促進人體胃腸道蠕動的作用，適量食用可以加快人體排出體內(nèi)多余的毒素以及廢物，便秘者過量食用容易加重其病情，不利于他們的身體計劃。

總結：當而出現(xiàn)過敏的時候，應該要用流動的清水清洗患處，然后可以外用弱效的皮質類固醇藥膏，如地奈德乳膏、艾洛松等。另外，如果瘙癢嚴重，可口服抗組胺藥物。