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梭子蟹,十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物,又被稱作三疣梭子蟹,槍蟹,海螃蟹,海蟹,屬于節(jié)肢動物,其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)化合物,營養(yǎng)價值以及食用價值比較高。那梭子蟹嘌呤含量高嗎?具體知識介紹如下!
本文目錄
1、梭子蟹嘌呤含量高嗎?
2、痛風可以吃梭子蟹嗎?
3、痛風吃海蟹還是河蟹?
梭子蟹屬于中嘌呤食物。梭子蟹屬于螃蟹的一種,不論是那種螃蟹嘌呤都是比較高的,一般來說梭子蟹每100g含有82mg的嘌呤,屬于中嘌呤食物。嘌呤可以給人體提供能量,調(diào)節(jié)代謝,但是體內(nèi)嘌呤含量升高,會導致尿酸升高,容易引起通風,所以通風患者不能吃螃蟹。
梭子蟹中含有較高的嘌呤,食用后會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸,因此對于一些本身體內(nèi)尿酸偏高的下載來說是不建議食用的,以免影響到疾病的恢復。
梭子蟹屬于一種海鮮,本身蛋白質(zhì)含量是比較高的,每100克的梭子蟹中含有嘌呤大約81.6mg,是屬于中等嘌呤含量的食物。
對于尿酸偏高的下載來說,平時在生活中需要盡量多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,而且對于處于痛風急性發(fā)作期的下載來說,每日的嘌呤攝入量應控制在100-150mg之間。
梭子蟹是屬于中等嘌呤含量的食物,因此在尿酸控制不穩(wěn)定的情況下,盡量最好是少吃或不吃,等到尿酸控制穩(wěn)定的時候再少量食用,這樣會更有利于疾病的恢復和身體的計劃。
在疾病急性發(fā)作期的時候都建議少吃。
不管是海蟹還是河蟹,其中都含有較多的膽固醇和蛋白質(zhì),因此嘌呤含量也是相對比較高的,對于痛風病人來說,在痛風急性發(fā)作期的時候是不建議吃的。
如果要吃的話建議可以等到痛風穩(wěn)定期的時候再適量地少量吃一些,而且在吃螃蟹的時候也需要盡量避免同時飲用啤酒,這是因為啤酒可以加速嘌呤的分解,導致尿酸的沉積,同時乙醇也不利于尿酸的排泄,所以是不建議喝的。
總結(jié):在生活中痛風患者一般是不建議過量食用梭子蟹的,否則很容易誘發(fā)或者加重其病情,對人體的計劃造成威脅。