綠豆糕，眾所周知其很美味的，它的營(yíng)養(yǎng)特效也受到很多人的追捧，如果我們會(huì)制作那就更好了，我們看古代篇的電視劇，尤其是宮廷劇的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)那些妃子在無聊之時(shí)吃的糕點(diǎn)大多都是綠豆糕，但其實(shí)綠豆糕不是所有人都可以吃的，接下來就讓我們來了解一下哪些人不能吃吧！

本文目錄

1、綠豆糕什么人不能吃？

2、坐月子可以吃綠豆糕嗎？

3、人流后可以吃綠豆糕嗎？

4、綠豆糕怎么做？

綠豆糕什么人不能吃？

1、寒涼體質(zhì)的人

如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

2、老、幼及體質(zhì)虛弱的人

因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下，轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉;喝冰凍綠豆湯，還容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐等。

3、正服用藥物者

綠豆有解毒作用，如果服用的藥物中含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會(huì)與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。

坐月子可以吃綠豆糕嗎？

坐月子期間是可以吃綠豆糕的，產(chǎn)婦在生產(chǎn)的過程中消耗了大量的能量，所以在坐月子期間要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且除了補(bǔ)充自身營(yíng)養(yǎng)外還要給寶寶喂奶，所以營(yíng)養(yǎng)的需求是很大的，產(chǎn)婦不能吃會(huì)回奶的食物，而綠豆糕吃了不會(huì)回奶，而且還有營(yíng)養(yǎng)，所以產(chǎn)婦是可以吃綠豆糕的。

綠豆糕性涼，體質(zhì)好的人食之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，體質(zhì)虛寒的人食之易導(dǎo)致腸胃不適，而產(chǎn)婦生產(chǎn)時(shí)，身體流失了大量的營(yíng)養(yǎng)成分，在產(chǎn)后坐月子時(shí)，身體較為虛弱，免疫力較為低下，此時(shí)應(yīng)注意保暖，避開風(fēng)口和涼性食物。因此，產(chǎn)婦坐月子最好少吃或不吃綠豆糕。

人流后可以吃綠豆糕嗎？

人流后夏季可少量食用綠豆糕，春、秋、冬三季慎食綠豆糕。

綠豆糕主要制作材料是綠豆，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用可以補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)元素，在夏季，還能促進(jìn)人的食欲。但是綠豆性涼，孕婦人流后，子宮內(nèi)膜留下了創(chuàng)面，人體免疫力有所下降，多食會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。在炎熱的夏季綠豆糕的涼性對(duì)身體的傷害有所降低，但是春、秋、冬三季傷害會(huì)較大，因此，人流后夏季可以少量進(jìn)食綠豆糕，春、秋、冬三季慎食綠豆糕。

綠豆糕怎么做？

材料：綠豆、白糖、油、麥芽糖。

方法：將綠豆清洗干凈后浸泡一夜。綠豆去皮后蒸熟，將綠豆用攪拌機(jī)打碎成泥在綠豆泥中加入白糖，然后放油和麥芽糖攪拌成團(tuán)，用月餅?zāi)簩?shí)、倒模后用蒸鍋蒸5分鐘，放涼后即可食用。

總結(jié)：綠豆糕在我國(guó)的歷史悠久，而且深受國(guó)人的喜愛，但其制作原料是綠豆，因此要是本身自己體質(zhì)就比較寒的話就不要吃啦！