立秋是我國(guó)二十四節(jié)氣之一,一般在這些節(jié)氣的當(dāng)天,人們都會(huì)吃一些特定的食物,例如冬至的時(shí)候人們就會(huì)包餃子吃,而立秋這天也不例外,許多人也都會(huì)格外注意從飲食下手調(diào)養(yǎng)身體。那么立秋時(shí)節(jié)吃什么軟件?立秋時(shí)節(jié)吃什么粥最好?
1、蓮子粥
立秋季節(jié)最重要也是最應(yīng)季的食材就是蓮子,所以首推蓮子粥。蓮子性平味甘,屬于一種比較溫和的食物,一般有補(bǔ)脾胃的作用,可以用于脾虛泄瀉等的病癥。立秋之后,雖然天氣會(huì)逐漸轉(zhuǎn)涼,但是夏天的暑氣還未消退,所以人很容易出現(xiàn)脾胃不和的癥狀,這個(gè)時(shí)候就要多吃一些補(bǔ)脾胃的東西,所以吃蓮子粥很適合立秋吃。
2、南瓜粥
南瓜也是立秋時(shí)節(jié)出來(lái)的一種瓜果,我們吃過(guò)南瓜就會(huì)知道,南瓜的味道一般都很甜,所以南瓜熬粥味道也是不錯(cuò)的。南瓜是一種溫性甘味的瓜果,性溫適合脾虛患者,甘味也有助于補(bǔ)脾胃,所以南瓜也是對(duì)脾胃很好的一種瓜果。立秋時(shí)節(jié)晝夜溫差會(huì)開始變大,脾胃會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)不和的癥狀,所以吃南瓜粥也是不錯(cuò)的。
3、紅豆粥
紅豆其實(shí)是一年四季都有的一種豆類,而紅豆粥其實(shí)也是一年四季都可以吃的一種粥,但是立秋的時(shí)候吃一些紅豆粥有利于人體排出濕氣。軟件食療中一般都會(huì)用紅豆除濕,而立秋是夏季向秋季轉(zhuǎn)變的一個(gè)時(shí)節(jié),夏季濕熱,秋季燥熱,所以立秋的時(shí)候吃一些紅豆粥可以幫助排出身體的濕氣。
1、金盞花
金盞花有降血糖、抑制腎排空、解除消化道痙攣的作用。立秋之后,人的胃腸道功能還處于轉(zhuǎn)換期,適量喝金盞花茶對(duì)胃腸道有好處,能幫助消化。建議少量沖泡,否則口味過(guò)于苦澀,可能引起嘔吐。
沖泡方法:沖泡前,要用清水將金盞花清洗干凈,在水中浸泡10分鐘左右,再用沸水沖泡。
2、烏龍茶
烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間,既保留有綠茶的清香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,常喝能益肺,生津,潤(rùn)喉。立秋喝烏龍茶能有效清除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液,有很好的保健作用。
沖泡方法:取烏龍茶2-3克,用沸水沖泡,浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則味苦影響食用。
3、竹葉茶
竹葉茶是以竹葉為原料制作而成的茶飲,具有很好的清熱利尿作用,可解暑氣,適合立秋后的炎熱天氣飲用。
沖泡方法:將新鮮的竹葉洗干凈,然后放入鍋中用清水煎煮,然后代替茶水飲用。
4、桂花茶
立秋之后,人容易出現(xiàn)皮膚干燥,上火而導(dǎo)致聲音沙啞的狀況,經(jīng)常喝桂花綠茶或桂花烏龍茶,也可起到緩解作用。常喝桂花茶還能消除口臭,維持口腔計(jì)劃。
沖泡方法:取少量桂花用開水沖泡,水溫不可太高,保持在85度左右即可。
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