大部分食物中都是含有纖維素的，我們都知道纖維素是我們?nèi)梭w所需的一種重要物質(zhì)，我們平時的飲食中經(jīng)常能吃到一些高纖維的食物，高纖維的食物一般都是有助于消化的，吃了有很多好處，那吃高纖維食物有什么好處？哪些食物是高纖維的？

1、高纖維食物有哪些

高纖維食物被譽為營養(yǎng)食品，不僅能補充身體的所需營養(yǎng)，而且不長脂肪。在日常中，我們就可以購買高纖維的食物，一般常見的高纖維食物有：

粗糧類，例如大豆、燕麥、小麥、玉米；

青菜類有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花；

深受歡迎的高纖維食物還有蘋果、胡蘿卜、筍、馬鈴薯、南瓜、香菇、薏米、黑豆、豌豆、苦瓜等等。

這些高纖維食物不僅計劃營養(yǎng)，而且口味俱佳，平時可以用來炒菜或者煲湯，都有很好的營養(yǎng)作用。

2、粗纖維食物有哪些

粗纖維食物是很好的計劃食品，一般針對成年人與老年人的群體，對于疾病有很好的預防作用。粗纖維食物主要分為豆類、水果類、蔬菜類、菌類等等。

豆類：紅棗、黑豆、綠豆、蠶豆、小米、燕麥、高粱、核桃、花生、黃豆、青豆、木薯、赤豆等等

水果類：蘋果、柿子、菠蘿、草莓、普通、梨子等等

菜類：芹菜、韭菜、青椒、黃花菜、黃豆芽、蒜苗等等

菌類：香菇、木耳、金針菇、蘑菇等等

3、高纖維食物的好處

(1)增加營養(yǎng)

高纖維的食物對于人體的腸道能起到潤滑的作用，可以補充身體中不可缺少的生命物質(zhì)，尤其是腸道中的泛酸、尼克酸、核黃素都是重要的纖維素，高纖維的食物可以幫助腸道的生長繁殖。

(2)減肥

很多女生想要減肥，都會選擇食用高纖維食物，因為高纖維的食物不僅可以補充所需營養(yǎng)，主要是低脂肪，很容易讓人感到飽腹。在使用后會比較快填充胃部。減肥熱量的進食，快速減少脂肪堆積，有減肥的功效。

(3)防治便秘

如果進食不當、或者生活習慣問題，都很有可能導致便秘，而便秘很容易引起其他癥狀。高纖維的食物體積大，消化大，容易促進腸胃的挪動，將廢棄物排出，減少毒素，有很好的通便作用。

(4)保護口腔

口腔問題是目前越來越被重視的身體部分，很多人如果進食不當或者沒有清潔口腔的習慣，都容易導致口腔肌肉酸軟，牙齒無力等等。高纖維的食物，不僅可以鍛煉口腔肌肉的功能，而且可以讓牙齒更加堅固，得到很好的保健作用。

(5)控制血糖

平時經(jīng)常食用甜食的下載，很容易引起糖尿病。高纖維的食物，不僅可以滿足你對甜食的愛好，而且含有豐富的高纖維，可以降低葡萄糖的吸收，盡管是食用后也不會讓血糖上升，對于控制血糖有一定的幫助。

4、粗糧吃多會怎樣

1、腸胃不適

粗糧吃多了會造成食物在胃里停留時間過久，造成腹脹、消化不良等不適癥狀。特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者，還可能出現(xiàn)腸道阻塞、脫水等急性反應癥狀。

2、營養(yǎng)不良

粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質(zhì)，但也會影響人體對蛋白質(zhì)、無機鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。對孕婦和產(chǎn)婦及政治發(fā)育期的兒童和青少年來說，粗糧吃多了會造成營養(yǎng)不良，甚至影響生育能力。

3、引發(fā)各種疾病

長期以粗糧作為主食，并單獨食用，會導致嬰兒發(fā)育遲緩、成年人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對疾病的免疫力降低，創(chuàng)傷和骨折不易愈合，病后恢復緩慢。當?shù)鞍踪|(zhì)嚴重缺乏時，還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫，甚至發(fā)生休克。