一般的蔬菜都有降火的作用，但是有一些人可能每天都會吃蔬菜，但是還是會出現上火的情況，上火可能是很多原因導致的，人的飲食和生活環(huán)境都可能會導致上火，有人說多吃油麥菜可以起到去火的作用，那油麥菜去火嗎？油麥菜降火嗎？

1、油麥菜去火嗎

油麥菜去火。

所謂的“上火”就是人體陰陽的失衡，導致內火旺盛。主要表現有口唇干裂、眼痛、便秘等。而油麥菜含有多種維生素及軟件纖維，且水分也比較充足。因此當出現上火的情況，吃油麥菜是具有清燥潤肺、潤腸通便的效果的，是很具有降火的功效的。

2、油麥菜怎么吃最去火

想要最大程度的保存油麥菜里的軟件纖維及營養(yǎng)，就不能將其煮太熟。因此清炒油麥菜是最好的，而且這道菜少油低脂，對于已經上火的人來說多吃清淡的食物是必不可少的。

3、去火吃什么好

上火是由于身體平衡被打破，體內熱氣旺盛所導致的。因此可以吃一些性寒的食物來調節(jié)體內的火氣，以達到降火的目的。

常見的寒涼性食物有哪些：柚子、香蕉、梨子、苦瓜、黃瓜、白菜、綠豆芽等。

4、油麥菜去火注意

油麥菜雖然能降火，但是它性寒，吃太多會導致胃寒。因此有胃炎或者是尿頻、體虛的人一定要注意好量，不能食用過多。

5、去火的水果

一、柿子：適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。多數情況下，機體覺得疲勞是因為缺血造成的，柿子里含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。

二、香蕉：適宜服務行業(yè)從業(yè)者。香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。多吃香蕉，可讓服務行業(yè)從業(yè)者保持開朗心情。

三、芒果：適宜白領女性。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性。

四、蘋果：含有纖維果膠，這些進入人體就促進了人體的消化和排毒，這樣就不會容易導致上火，所以蘋果也常常用來治療上火引起的潰瘍，就是蘋果削一小塊敷在潰瘍處，這樣幾次就會愈合了。

五、山楂：性味酸、甘、微溫，營養(yǎng)極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效。

六、檸檬：含有豐富的維生素，每天喝點檸檬泡的水，清熱，還可以殺菌，這樣既可以補充水分，也可以降火，所以我們也可以直接使用如果不怕算的情況下。

七、葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，能夠滋養(yǎng)強壯、補血、強心、利尿但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。

八、梨：當我們上火時，可以多吃點梨，梨有清熱解毒的功效。所以吃梨可以降低身體的內火。也可以使身體的毒素排出，如果我們每天吃個梨，那么我們就很少上火了。

九、柚子：性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子甜酸適口，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。