椰子是熱帶特色食物，其果汁非常可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，椰子的果肉也是可以吃的，適當(dāng)吃椰子肉也能為計(jì)劃帶來(lái)不少好處，但是也有要注意的地方，那么吃椰子肉會(huì)長(zhǎng)胖嗎？吃椰子有哪些注意事項(xiàng)？椰子肉吃多了容易長(zhǎng)胖，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、吃椰子肉會(huì)胖嗎

（1）吃椰子肉會(huì)發(fā)胖嗎

多吃會(huì)發(fā)胖。椰子肉是碳水化合物、脂肪等含量較高的食物，屬于高熱量水果，但是其脂肪多為不飽和脂肪酸，少量吃不會(huì)發(fā)胖，但是吃多了還是會(huì)發(fā)胖的。

（2）怎么吃椰子肉不發(fā)胖

1.餐前吃

椰子肉的熱量是很高的，不建議拿椰子當(dāng)零食吃，最好作為餐前水果吃，這樣能降低饑餓感，又能代替部分正餐，相對(duì)來(lái)說(shuō)不容易發(fā)胖。

2.早上吃

早上是新城代謝很旺盛的時(shí)候，吃些高熱量的水果不會(huì)有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)，所以最好是早上吃椰子肉。

3.不要多吃

椰子肉吃太多，導(dǎo)致攝取的熱量多余基礎(chǔ)熱量消耗時(shí)就會(huì)長(zhǎng)胖，因此，每次吃椰子不宜超過(guò)100克，且吃了椰子后要適當(dāng)降低其他食物的攝取。

（3）椰子肉的熱量

椰子肉是熱量較高的水果之一，下面是其熱量值。

熱量：354大卡/100克；

營(yíng)養(yǎng)成分：脂肪33.49克，碳水化合物：15.23克，蛋白質(zhì)3.33克；

2、椰子吃多了會(huì)怎樣

1、上火

椰子是熱帶水果，吃多了會(huì)不會(huì)像芒果、菠蘿一樣上火？其實(shí)不然。并非所有的熱帶水果吃了之后會(huì)上火，如火龍果。而椰子，因?yàn)樗云?、味甘，所以吃多了也不?huì)上火，反而有下火的功效。但這也不意味著我們可以隨便吃椰子。為什么喝椰子會(huì)上火？

上火一般分為兩種，實(shí)火和虛火。實(shí)火多為腸胃不適，治療上可以食用清熱解毒的蓮霧。而虛火大多是精氣損耗過(guò)度導(dǎo)致肝臟失調(diào)，內(nèi)熱進(jìn)化為虛火。這是身體氣血造成，而不是喝椰子引起的。

椰子一次吃多少最好一般來(lái)說(shuō)，建議每天吃一個(gè)椰子，至多兩個(gè)，尤其是內(nèi)火旺盛的人，要盡可能的少吃。椰子的汁的話，一天可以喝300~500ml，如果夏天炎熱出汗多，一天可以喝500ml左右，一天椰子平均500ml左右。

2、腹瀉

什么東西東都不宜過(guò)量，多多少少會(huì)有一些副作用。椰子多汁且有利尿的效果，吃多了容易加重或腸胃負(fù)擔(dān)，易引起腹瀉癥狀。

3、哪些人不宜吃椰子

1、肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子。

2、有濕疹的朋友不適宜喝椰子。

3、體內(nèi)火氣旺盛的下載應(yīng)少食椰子汁，以免加重火氣。

4、大便輕瀉者忌食椰子，椰子有輕瀉的作用。

5、椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食為好。

4、吃椰子的注意事項(xiàng)

1、椰子汁的保質(zhì)期非常短，如果椰子打開(kāi)了最好在2小時(shí)之內(nèi)飲用完。

2、椰子不要和海鮮一起吃，成分相沖突，易消化不良。

3、椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度過(guò)高易發(fā)胖。

4、對(duì)于肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子，有濕疹的朋友不宜喝椰子。

5、體內(nèi)火氣旺盛的下載應(yīng)少食椰子汁，以免加重火氣。

5、椰子的選購(gòu)技巧

1、根據(jù)喜好挑選椰子品種

椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰）。青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼，更加甜，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會(huì)覺(jué)得無(wú)比的清涼喝爽口。若是為了喝水，那么建議選擇青椰子。

2、選擇食用椰子的時(shí)間

不同的時(shí)間，喝椰子水的感覺(jué)是不一樣的。據(jù)說(shuō)中午12點(diǎn)摘的椰子，下午2點(diǎn)時(shí)喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時(shí)間是中午12點(diǎn)至下午2點(diǎn)。

3、挑選技巧

看：椰子都有一個(gè)比較堅(jiān)硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比較灰暗。

搖：用手搖一搖，如果水的聲音比較響，一般汁液多，聲音悶則是肉多。

掂：椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。

椰子的外面有一層堅(jiān)硬的殼，在削皮時(shí)要用大一點(diǎn)的刀(如大菜刀)順著纖維一刀一刀砍下來(lái)。當(dāng)看到椰子上面有三個(gè)呈品字形的小孔時(shí)，再把其中不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后就可以吸汁水了。如果想吃肉，可以把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，把殼敲裂開(kāi)，再用小刀剝?nèi)獬?

4、注意椰汁顏色

新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強(qiáng)烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質(zhì)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅(jiān)實(shí)。假如按下時(shí)有軟蔫感覺(jué)，表示果實(shí)太熟，味道也就差很多了。