漢堡是一種常見的零食，一般小孩子會(huì)比較喜歡吃漢堡，漢堡屬于快餐，很多地方都能看到有漢堡出售，有人說(shuō)吃漢堡對(duì)身體有害，所以一般不讓自己的孩子吃，但是小孩子又特別喜歡吃這類零食，那漢堡是垃圾食品嗎？為什么說(shuō)漢堡是垃圾食品？

1、漢堡是垃圾食品嗎

垃圾食品的定義是高熱量，低營(yíng)養(yǎng)。漢堡的制作過(guò)程增加了食材的熱量，破壞了其中的營(yíng)養(yǎng)，忽略烹飪過(guò)程對(duì)食材的影響是不好的，另一個(gè)害處是氫化油，危害較大。

2、為什么說(shuō)漢堡是垃圾食品

1.因?yàn)闈h堡普遍油大;

2.烹調(diào)方式是相對(duì)不計(jì)劃的煎炸或者烤;

3.相對(duì)來(lái)說(shuō)蔬菜太少，不符合計(jì)劃的飲食結(jié)構(gòu);

4.作為調(diào)味品，醬料基本上都很不計(jì)劃;

5.其實(shí)主要說(shuō)的還是快餐店漢堡，那些漢堡基本上為預(yù)加工翻熱食品，工業(yè)化和添加劑。

3、溫馨提示

沒(méi)有絕對(duì)垃圾的食品，只有垃圾的吃法。再計(jì)劃的食物，吃的太多，一樣對(duì)身體有害。最重要的還是營(yíng)養(yǎng)均衡，不要一味追求所謂的“計(jì)劃食品”。巧克力、堅(jiān)果、水果等，都是計(jì)劃食物，如果適量吃的話，利大于弊。但吃得太多卻會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)(糖、脂肪攝入過(guò)多，造成血糖急升和熱量堆積)，最直觀的就是糖尿病或者肥胖。

當(dāng)然也有一些相對(duì)的垃圾食品比如反式脂肪，最好是一點(diǎn)都不要吃。

4、平時(shí)要注意

兒童應(yīng)少吃西式快餐，因?yàn)橹袊?guó)人的胃腸納食能力是受我國(guó)傳統(tǒng)食俗習(xí)慣影響，以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔。通常每餐飯是以植物性食物墊底，少量進(jìn)食些葷菜及蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食物，如過(guò)多吃西餐，不但易患成年人病，還會(huì)增加心血管疾病的危險(xiǎn)性。更值得一提的是，漢堡包，油炸雞大腿不宜與炸土豆和可樂(lè)等配食，應(yīng)多吃新鮮水果和蔬菜，保持飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。