很多人對木瓜都是比較熟悉的，雖然木瓜比較常見，但是喜歡吃的人不是特別多，很多人吃木瓜只是單純的補充營養(yǎng)，木瓜的味道是比較淡的，但是有技巧的效果，有人喜歡吃木瓜糯米糍，那木瓜糯米糍怎么制作的？木瓜糯米糍的制作方法是什么？

1、木瓜糯米糍

食材：木瓜半個、水250g、糯米粉150g、奶粉20g、澄面40g、椰蓉適量、色拉油25g、蜂蜜少許、糖粉50g

做法

1、除了木瓜、蜂蜜、椰蓉之外的所有材料，全部放入一個盆里，攪拌成沒有顆粒狀的面漿。

2、把面漿倒在保鮮袋里，盛放在稍大一點的盤子里，上蒸鍋。

3、水開后大約10分鐘左右，待里面的面漿都凝固成面團即可。

4、木瓜切小塊與少量蜂蜜拌勻做餡料。

5、待面團稍涼都取一小塊，隔保鮮膜按成面皮。

6、放適量木瓜餡料。

7、包裹成小球，放在盛椰蓉盤里。

8、滾滿椰蓉，統(tǒng)一盛放在紙模里，即可享用。

2、小貼士

1、面糊很粘手，所以需要隔保鮮膜整理。

2、做好的糯米糍當(dāng)天吃完，不好存放，口感會變硬。

3、木瓜糯米飯有木瓜獨特的清香、甘甜、軟軟、糯糯、色澤驕艷，可謂味香色美的美味佳肴。

3、木瓜的食用功效

木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有技巧功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。