防風(fēng)具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及非常不錯(cuò)的藥用功效，所以日常生活中大多都是作為中藥材使用，然而人們也是可以用防風(fēng)做一些營(yíng)養(yǎng)美味的藥膳的。例如不少人就喜歡用防風(fēng)和白糖做防風(fēng)白糖粥。那么防風(fēng)白糖粥怎么做？防風(fēng)白糖粥的做法是怎樣的？

1、防風(fēng)白糖粥的做法

食材：防風(fēng)5克，大米50克，白糖8克。

做法：

1.防風(fēng)洗凈，剪成小片；大米泡發(fā)洗凈備用。

2.鍋置火上，注水適量后，放入大米，用大米煮至米粒開花。

3.加入防風(fēng)，用小火熬至粥成聞見香味時(shí)，放入白糖調(diào)味即可，也可以加入少許鹽，根據(jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)整。

食材的功效

1.防風(fēng)：具有祛風(fēng)解表、祛濕止痛、止痙的功效。

2.大米：具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

3.防風(fēng)白糖粥：此粥具有調(diào)中養(yǎng)胃、散寒止痛、清熱祛風(fēng)的功效。

2、防風(fēng)有什么作用

(1)祛風(fēng)解表

防風(fēng)辛溫發(fā)散，氣味俱升，以辛散祛風(fēng)解表為主，可配伍不同中藥治療風(fēng)寒表證：頭痛身痛、惡風(fēng)寒者、外感風(fēng)濕、頭痛如裹、身重肢痛；風(fēng)熱表證：發(fā)熱惡風(fēng)、咽痛口渴、衛(wèi)氣不足、肌表不固等病證。

(2)勝濕止痛

風(fēng)風(fēng)可以祛風(fēng)散寒，勝濕止痛，可以配伍不同的中藥治療風(fēng)寒濕痹、直接疼痛、靜脈攣急、關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥狀。

(3)祛風(fēng)止癢

防風(fēng)辛溫發(fā)散，能夠祛風(fēng)止癢，可配伍不同中藥用于治療多種皮膚病，尤以風(fēng)邪所致所致瘙癢有效；也可用于治療濕熱、血虛風(fēng)燥、等病癥。

(4)止痙

防風(fēng)既能夠辛散外風(fēng)，又能息內(nèi)止痙，可配伍不同中藥治療風(fēng)毒內(nèi)侵，四肢抽搐、角弓反張等癥狀。

(5)解熱與降溫作用

防風(fēng)煎劑及浸別給予用過(guò)期傷寒混合菌苗致熱的家兔灌胃,30min后出現(xiàn)中等度解熱作用,煎劑的作用優(yōu)于醇浸。腹腔注射防風(fēng)水提取物1.3、g/kg對(duì)正常小鼠腋溫和0.6

g/kg中酵母毀熱大鼠肛溫,均顯不明顯的降溫和解熱作用。

(6)鎮(zhèn)靜作用

防風(fēng)水煎液40g(生藥)/kg灌胃,使小鼠發(fā)活動(dòng)明顯減少,并可明顯提高戊巴比妥鈉闌下睡眠劑的1min內(nèi)的小鼠入睡數(shù)。

(7)抗驚厥作用

50%防風(fēng)液小鼠灌胃每次0.ml,每日2次,連續(xù)6天,對(duì)電刺激引起的驚厥有一定對(duì)抗作用.防風(fēng)水提物4g/kg腹腔注射對(duì)皮下注射戊四氮和硝酸士寧所致驚厥,可使驚胰發(fā)生潛伏期延長(zhǎng)。

(8)抗炎作用

防風(fēng)水煎劑或腹腔注射對(duì)巴豆油合劑引起的小鼠耳部炎癥有明顯的抗炎作用。防風(fēng)水煎劑對(duì)大鼠青性足腫有一定的抑制作用。

(9)抗菌作用

用平板法進(jìn)行體外抑菌試驗(yàn),結(jié)果防風(fēng)煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌J市炎鏈球菌產(chǎn)黃青真菌、雜色曲真菌等,均有一定抑制作用”1.新鮮防風(fēng)榨出液對(duì)銅綠假單胞菌及金黃色葡萄球菌,有方定的抑菌作好用。

(10)坑腫瘤作用

防風(fēng)多糖體內(nèi)應(yīng)用能夠明顯抑制實(shí)體腫瘤的生長(zhǎng)，提高腫瘤免疫小鼠腹腔的吞噬活性，并能提高腫瘤免疫小鼠腹腔腫瘤細(xì)胞混合接種時(shí)的腫瘤活性。