說起喝粥，很多人都覺得喝粥有很好的養(yǎng)胃作用，粥的種類有很多，可以將各種不同的食材搭配，做出美味營養(yǎng)的食物，養(yǎng)胃也可以喝一些粥，養(yǎng)胃的粥有很多種，做法各不相同，那么養(yǎng)胃粥有哪些做法？怎樣熬粥最養(yǎng)胃？下面為大家介紹。

1、養(yǎng)胃粥的做法大全

一、八寶粥

八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的下載食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。

材料：紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克。

做法：

1、將紅豆及花生洗凈，用水泡2小時(shí)，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。

2、蓮子用水泡2小時(shí)，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。糯米及黑米淘凈，泡2小時(shí)，瀝出。取一個(gè)大湯鍋，放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮開。

3、橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時(shí)20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

二、南瓜山藥牛肉粥

山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補(bǔ)中益氣，牛肉不僅美味還能補(bǔ)血補(bǔ)脾，老少咸宜。南瓜山藥牛肉粥，是一款非常適合秋季軟件的滋補(bǔ)粥。

材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許。

做法：

1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝去水分備用；鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出。

2、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎；牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。

3、米粥熬煮至米粒開花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘；放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。

三、紅薯甜粥

紅薯含有豐富的淀粉，軟件纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開胃、補(bǔ)氣安神、清心養(yǎng)血的作用。

材料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。

做法：

1、將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈，放在盆內(nèi)，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。

2、鍋內(nèi)放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

四、蓮子芡實(shí)粥

蓮子是滋補(bǔ)養(yǎng)胃佳品，其中的鈣、磷、鉀含量豐富，能夠鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神。芡實(shí)米性平、味甘澀、無毒，人脾、腎經(jīng)；具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。蓮子芡實(shí)粥能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

材料：蓮子50克，芡實(shí)15克，大米300克。

做法：

1、把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把以上原料同時(shí)放入鍋中，加入適量的水，用文火熬制。

2、待開鍋后變小火，再熬一會兒。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過于稠。

五、南瓜胡蘿卜小米粥

南瓜所含的果糖有保護(hù)胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害，并且有助于潰瘍的愈合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進(jìn)胃腸蠕動幫助胃腸消化。小米比較適合熬粥，其中的淀粉經(jīng)過糊化后，綿軟柔滑，具有健脾養(yǎng)胃的作用。

材料：小米、南瓜、胡蘿卜。

做法：

1、將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。

2、小米洗凈，放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

六、杏仁紅豆粥

紅豆性溫和、味甘甜，有豐富的礦物質(zhì)和維生素，有養(yǎng)胃護(hù)脾的功效。大棗有保肝護(hù)肝的作用。美國大杏仁促進(jìn)消化和吸收，也有緩解便秘的功效，可以體內(nèi)降低膽固醇水平。紅豆杏仁粥，是一道計(jì)劃的益氣養(yǎng)心、潤肺排毒、清火養(yǎng)顏的好粥。

材料：大棗50克、美國大杏仁50克、大紅豆50克、大米200克。

做法：

1、大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料，加入燜燒鍋的湯桶，最好在晚上做好，早晨就可以喝到熱騰騰的粥了。

2、一次性加足2升水，置于火上，大火燒沸，煮10分鐘。把初步加熱好的粥桶，放入外鍋中，蓋好鍋的蓋子放置8小時(shí)就可以了。8個(gè)小時(shí)后打開，就可以吃到香滑濃稠又計(jì)劃的大杏仁紅豆粥了。

七、棒渣粥

“玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營養(yǎng)”適合各個(gè)年齡段的下載食用。專家指出，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，入秋后食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

材料：玉米面。

做法：

1、先把棒渣（玉米面）盛在一個(gè)較大的碗里，加水用筷子攪拌均勻成糊狀。鍋里放適量的水，把水燒開，然后把碗中用水?dāng)嚢杈鶆虻陌粼ㄓ衩酌妫┑饺脲佒小?

2、棒渣（玉米面）下鍋后，用中火煮，粥快開時(shí)，用大勺子適當(dāng)攪動，防止棒渣（玉米面）粘鍋底。鍋開以后不要立即關(guān)火，要想棒渣粥好吃，先關(guān)小火，再煮幾分鐘。

2、養(yǎng)胃的水果有哪些

1、木瓜

木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。

2、石榴

中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì)，對于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。

3、桂圓

李時(shí)珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

4、菠蘿

菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

5、櫻桃

專家指出，櫻桃營養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。

6、芒果

中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。

7、蘋果

蘋果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質(zhì)。