烤雞翅是很多人愛吃的美食，雞翅吃起來(lái)十分美味，讓人回味無(wú)窮，雞翅的做法有很多，微波爐是用來(lái)熱菜熱飯的，還有其他的用途，可以用來(lái)做烤雞翅，方法也比較簡(jiǎn)單哦。那么怎樣用微波爐烤雞翅？微波爐烤雞翅的做法是什么？下面為大家介紹。

1、微波爐烤雞翅做法

雞翅沖洗干凈，然后用干凈衛(wèi)生紙吸干表面水分，備用。

1、配調(diào)料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調(diào)勻

2、雞翅中間剖開一刀，將調(diào)料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏20分鐘，讓調(diào)料入味

3、拿出雞翅，抹上油，放微波爐烤制（烘烤小火大約十分鐘，請(qǐng)依微波爐不同火力選擇）

2、微復(fù)雜的烤雞翅做法

用料：孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，

老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，

香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）做法1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）

2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時(shí)，期間勤翻動(dòng)，也可以給雞翅按摩入味。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上

4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候就容易碰著微波爐壁。

5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。

6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。

3、雞翅的做法

一、迷迭香烤雞翅

食材：雞翅中8個(gè)、干迷迭香10克、大蒜4瓣、烤肉醬30ml、白酒30ml、番茄醬15ml、白糖5克、鹽5克、黑胡椒8克、姜3片

制作方法：

1.雞翅洗凈后在背面切兩刀，但是不要切斷這樣便于入味。將大蒜稍微拍幾下放入雞翅中，加入鹽、番茄醬、白糖、烤肉醬、黑胡椒、3克迷迭香、白酒一起拌勻，腌制2-3小時(shí);

2.雞翅腌制過程中可以放入冰箱冷藏，中途需要取出翻動(dòng)2-3次，特別注意把有劃痕的一面放在醬汁中;

3.將腌好的雞翅取出，瀝干醬汁，此時(shí)將烤箱打開預(yù)熱到200度。雞翅不再往下滴水后，在烤盤上鋪上一層錫紙，在雞翅表面刷上一層蜂蜜水，放上幾根迷迭香;

4.放入烤箱用200度上下火烘烤10-15分鐘，直到雞翅表面金黃即可。

二、啤酒雞翅

食材：雞翅中翼6-8個(gè)，啤酒半碗，小蔥、八角、花椒籽、生姜適量，食鹽、醬油、料酒、蠔油、辣椒油少量

制作方法：

1.將買來(lái)的雞中翅洗凈，尤其注意將雞皮上附著的毛給拔干凈，在雞翅背后劃幾刀以方便入味，放入碗中，倒入少量料酒，加水沒過雞翅浸泡十分鐘，以達(dá)到溶出雞翅中血水及去腥的目的；

2.浸泡時(shí)將姜切姜片，小蔥切段，浸泡好后將雞翅瀝干水，放入姜片、蔥段、八角（1-2個(gè)為好）、花椒籽、少量食鹽、一勺醬油拌勻腌漬入味；

3.拌好雞翅好均勻倒入一小勺蠔油以讓雞翅味道更加濃郁，再加入一勺辣椒油，半碗啤酒，攪拌抓勻，以更全面地將所有味道腌入雞翅中，使得雞翅味道更鮮美；

4.雞翅腌制15分鐘后放入可放入微波爐的容器中，不用加蓋，蒙一層保鮮膜，用牙簽捅幾個(gè)洞以方便雞翅出汁；

5.將雞翅放入微波爐中高火轉(zhuǎn)5分鐘后取出，揭開保鮮膜將雞翅翻個(gè)身，再次蒙上放入微波爐高火轉(zhuǎn)3分鐘后即可取出食用。

三、可樂雞翅

食材：雞翅若干、胡椒、鹽、一罐可樂、色拉油、生姜片、大蔥段、干辣椒、花椒、生抽、櫻桃蘿卜、香菜

制作方法：

1.雞翅斜刀放入適量的鹽、胡椒調(diào)味；

2.倒入可樂（1/3罐）浸泡，用手抓拌；

3.待鍋燒熱，雞翅切口朝下放到鍋里，煎至金黃，同時(shí)注意調(diào)整火候；

4.待雞翅表面煎至金黃后放入生姜片和大蔥段再放入干辣椒若干、花椒少許，放剩下可樂（2/3罐）加入生抽。20分鐘后，琥珀色雞翅出爐，將櫻桃蘿卜切片與香菜一起搭配裝飾。

計(jì)劃小貼士：雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。但雞翅雖好吃卻含有較多脂肪，想減肥的人士應(yīng)盡量少吃一些。