很多人都吃過火龍果，火龍果是比較受歡迎的一種水果，火龍果的味道甜美，吃起來美味可口，而且營養(yǎng)價值是很不錯的，富含多種維生素和礦質(zhì)元素，常吃火龍果對人體好處有很多，一般吃火龍果都直接剝皮吃，那么火龍果的皮能不能吃？火龍果的皮要怎么吃？

1、火龍果的皮可以吃

1、火龍果皮能吃

火龍果的果皮是可以吃的，扔掉是一種很浪費的行為，因為火龍果含有的花青素多數(shù)都存在于它的果皮中，如果把果皮扔掉，火龍果的營養(yǎng)價值就會下降很多，這種花青素是天然的抗氧化成分，能延緩衰老也能預(yù)防癌癥。、

2、火龍果皮能做奶昔

火龍果皮不但可以吃，而且多種不同的吃法，把它制成奶昔就是一種不錯的吃法，平時制作時可以把火龍果的果皮用清水洗凈，去掉葉子，然后切成碎末放入碗中，加入適量的溫水，加奶粉調(diào)勻，然后把它們?nèi)肓侠頇C(jī)，再加入適理的牛奶一起打成奶昔就可以取出食用。

3、火龍果皮做沙拉

火龍果皮也可以制成沙拉食用，平時制作時可以把洗凈以后的火龍果皮切成小丁，再切幾片南瓜，另外還準(zhǔn)備兩棵菠菜和兩個香菇，把它們洗凈以后用沸水焯一下，然后把火龍果皮放在一起加沙拉醬調(diào)勻，裝盤以后就能食用。

2、火龍果的功效作用

一、火龍果對心血管有益

鉀元素對于心臟跳動，血壓變化有影響，人體缺鉀會造成心血管類的疾病，伴隨著心跳的不穩(wěn)定上升，還有異常悸動等問題，火龍果還有鉀元素，給人體及時補(bǔ)充所缺鉀元素。鉀元素同時可以兼顧到神經(jīng)肌肉的收縮，因此火龍果對于心血管疾病好處多多。

二、火龍果防治便秘

同時火龍果屬于寒性類水果，能夠解決因為燥熱而形成便秘問題。腸道內(nèi)如果排便不暢，每天吃一根火龍果，幾天后相信就會得到一定的改善?；瘕埞臒崃康?，同時又好吃美味，關(guān)鍵是火龍果的營養(yǎng)成分還很高，功效作用多多。

三、火龍果改善心情

火龍果中特有的胺化合物物質(zhì)能夠改善人的心情，雖然火龍果只是一種水果，但是能夠有如此特別的功能著實不一般。