板栗，眾所周知其含有較多的淀粉，食用之后淀粉會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而引起血糖的上升。對(duì)于糖尿病人來(lái)說本身血糖變化控制不是很穩(wěn)定，食用板栗后很有可能會(huì)導(dǎo)致血糖劇烈波動(dòng)，不利于疾病的恢復(fù)，所以在血糖控制不穩(wěn)定的時(shí)候不建議食用。具體介紹如下！

本文目錄

1、糖尿病患者可以吃板栗嗎？

2、糖尿病人一天吃幾個(gè)板栗？

3、糖尿病人什么時(shí)候吃板栗？

4、糖尿病人怎么吃板栗？

糖尿病患者可以吃板栗嗎？

板栗中的碳水化合物很高，淀粉的水解產(chǎn)物是葡萄糖，因此糖尿病患者食用板栗過多的話，會(huì)出現(xiàn)血糖升高的情況，容易導(dǎo)致高血糖，對(duì)糖尿病患者的身體十分不利，因此最好不要食用。

如果在平時(shí)血糖控制比較穩(wěn)定的情況下是可以適量吃一點(diǎn)的，但是建議在兩餐之間食用，并減少接下來(lái)的正餐主食攝入量，這樣才會(huì)更有利于身體計(jì)劃。

糖尿病人一天吃幾個(gè)板栗？

因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)以及疾病嚴(yán)重程度都有所不同，所以對(duì)于糖尿病人一天可以吃幾個(gè)板栗需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定。

如果是血糖值控制比較穩(wěn)定的情況下，那么在減少其它主食食用量的情況下是可以稍微多吃一些的；但如果最近血糖控制不是很穩(wěn)定的話，那么最好是先不要食用，建議首先需要做的是將血糖數(shù)值盡快控制穩(wěn)定，之后再適量食用。

糖尿病人什么時(shí)候吃板栗？

最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。

由于板栗的營(yíng)養(yǎng)功效相當(dāng)于糧食，糖尿病人不宜多吃。這是因?yàn)榘謇鹾矸圯^多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。

糖尿病人怎么吃板栗？

取板栗肉約50克，凈仔雞一只，蔥末，姜片，醬油，料酒，食鹽，植物油各適量。

將仔雞斬塊后入水焯燙片刻，撈出瀝干，炒鍋置于火上，倒入植物油，待油熱放入蔥末，姜片炒香，將雞塊和板栗肉倒入鍋中翻炒均勻，加入醬油，料酒和適量開水，開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜至板栗快熟后，加食鹽調(diào)味即可出鍋。

總結(jié)：栗子富含柔軟的軟件纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。