核桃奶，屬于高蛋白食物，而板栗中含有不少的鈣、鋅等微量元素質(zhì)，并且兩者中都含有人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)均是大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，可以滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、吃完板栗能喝核桃奶嗎？

2、核桃奶和板栗一起吃多少？

3、板栗和什么不能同吃？

吃完板栗能喝核桃奶嗎？

在性味及營養(yǎng)成分上，板栗性溫，中主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，核桃奶主要是由牛奶、核桃，兩者都屬于平性食物，主要成分是大量的水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、微量元素等，兩者在性味及成分之間并無沖突，并且沒有刺激成分，可以一起食用。

但是由于兩者中含有不少的淀粉、蛋白質(zhì)，大量食用不易消化，尤其是本身腸胃不適的下載，可能會出現(xiàn)腸胃不適的情況，因此建議食用為宜。

由于板栗和核桃奶中含有的大量的維生素，尤其是維生素E，具有一定的抗氧化作用，若是生活中經(jīng)常食用有利于改善發(fā)質(zhì)粗糙，具有一定烏發(fā)的作用，可以令頭發(fā)滋潤光滑，柔順烏黑。

核桃奶和板栗一起吃多少？

核桃奶：一瓶，板栗：3-4個。

核桃奶、板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)，油脂成分，這些成分并不容易被人體所吸收消化，因此不宜食用過多，以免出現(xiàn)腸胃不適的情況，若是吃完板栗之后，想喝核桃奶的話，建議200ml為宜。

板栗和什么不能同吃？

牛肉：牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，會破壞和削弱板栗的營養(yǎng)價值，而且還會生成人體難以消化吸收的沉淀物。

羊肉：板栗和羊肉都屬溫補(bǔ)食物，而且吃多了都不宜消化，還會引起上火，嘔吐等不適反應(yīng)。

杏仁：杏仁含油脂量較高，而且屬于熱性食物，容易引發(fā)腹瀉，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。

豆腐：豆腐中含有氯化鎂，硫酸鈣，而板栗含有草酸，這些物質(zhì)相互作用會生成草酸鎂和草酸鈣，會影響人體對鈣質(zhì)的吸收，還容易引起結(jié)石。

總結(jié)：由于板栗和核桃中含有一定的核黃素，具有不錯的消炎收斂作用，平常生活中經(jīng)常適當(dāng)食用對于口腔潰瘍有一定的緩解作用。