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吃螃蟹會過敏嗎 吃螃蟹注意什么

聚寶盆軟件 2023-09-07 18:25 吃螃蟹過敏注意什么

螃蟹,食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味道奇美,且營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白補(bǔ)品。螃蟹富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。因此適量吃好處很多,但也因?yàn)楹懈叩鞍?,因此很多人吃了會過敏,快一起來了解一下吧!

本文目錄

1、吃螃蟹會過敏嗎?

2、吃螃蟹注意什么?

3、螃蟹一天吃多少合適?

吃螃蟹會過敏嗎?

對螃蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦不要吃蟹。

有過敏體質(zhì)的人應(yīng)忌吃螃蟹。此類人吃了螃蟹后,特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過敏反應(yīng),產(chǎn)生大量組織胺等,引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食,因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯?/p>

吃螃蟹注意什么?

1、螃蟹中的膽固醇含量很高,尤其是蟹黃更甚,高血脂、高血壓的患者不宜經(jīng)?;虼罅渴秤?/p>

2、螃蟹中嘌呤含量也很高,有高尿酸血癥、痛風(fēng)的患者應(yīng)該禁忌食用。

3、螃蟹不可與濃茶、紅薯、南瓜、梨、石榴、西紅柿、柿子等有機(jī)酸豐富的食物同食,以免生成結(jié)石或腹痛。

4、吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。

5、螃蟹是食腐動物,死河蟹堅(jiān)決不要吃。吃蟹時(shí)必蘸姜醋汁來祛寒殺菌,不宜一次食用過多。

6、螃蟹的鰓、腸等內(nèi)臟含有大量細(xì)菌和毒素,吃時(shí)一定要去掉。

7、中醫(yī)講:蟹易動風(fēng),故不宜冷食;另外死蟹不要食用。

8、脾胃虛寒、急慢性腸胃炎、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。

螃蟹一天吃多少合適?

螃蟹是一種常見的生鮮類食物,螃蟹的肉質(zhì)潔白、口感鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò),在螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分,一般下載皆可適當(dāng)?shù)氖秤靡恍π罚绕涫潜旧眢w質(zhì)較為虛弱的下載,更是可以適當(dāng)?shù)氖秤皿π?,可以起到調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的作用,有利于身體計(jì)劃。

從營養(yǎng)的角度來說,一天吃200-300克螃蟹,之后適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦卟恕⑺?、谷物類、?jiān)果等就可以滿足身體每天的營養(yǎng)所需了。

總結(jié):對海鮮過敏的人,對螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過敏反應(yīng),立刻停止食用。

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