火龍果皮中的花青素含量較高，可以食用。其中的花青素具有抗氧化的作用，可以延緩衰老，對于愛美女性來說是不錯的選擇。制作奶昔：在火龍果中的果皮中倒入半碗溫水并加入奶粉放入榨汁機中攪拌1-2分鐘，將完成后的奶昔倒入碗中即可。

能吃嗎

火龍果皮

火龍果中含有豐富的纖維素，有助于人體腸胃蠕動，促進吸收，同時又是減肥的最佳選擇，特別適合正在減肥的人食用，還可以起到預(yù)防便秘的作用?；瘕埞械木S生素C含量較高，對美白皮膚也有一定的功效。

火龍果皮中的花青素含量比較高，這在水果中時比較少見的。花青素具有抗氧化的作用，我們熟知的功效是可以延緩衰老，對于愛美女性來說當(dāng)真是不錯的選擇，在人體血液中可以長時間的保持活性。因此，我們下次再吃火龍果時，不妨把果皮留下。小編給您介紹一道用火龍果皮做成的美食，搭配起來食用更加美味。

制作奶昔

用料：火龍果、奶粉25克

做法：將勺子將火龍果中的果肉挖出，留下火龍果中的果皮。將果皮上的葉子等雜質(zhì)剪掉，洗凈后切碎果皮。倒入半碗溫水并加入適量奶粉攪拌。待看著均勻后，將火龍果皮和混合后的奶粉一起放入榨汁機中攪拌1~2分鐘。之后，將混合完成后的奶昔倒入碗中即可。根據(jù)自己的口味偏好與喜愛，還可以加入各種水果丁或者蜂蜜，味道更加美味哦！