我們都知道蝦是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是吃蝦也有很多需要注意的地方，那么吃蝦會(huì)導(dǎo)致肥胖嗎？其實(shí)導(dǎo)致肥胖主要是由于飲食不當(dāng)引起的，因此只需要適當(dāng)注意飲食，則吃蝦不會(huì)導(dǎo)致肥胖，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃蝦對(duì)人體帶來(lái)的影響吧。

1、蝦的熱量是多少

熱量：每100克蝦中約含熱量81大卡。

營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)18.6克，脂肪0.8克，磷228毫克，鉀215毫克，鈉165.2毫克，鈣62毫克，鎂46毫克，硒33.72毫克。

2、吃蝦會(huì)胖嗎

吃蝦不會(huì)胖。蝦的脂肪含量低，熱量也不高，在所有肉類里，魚(yú)類及海鮮類的熱量是最低的，且含有的是不飽和脂肪酸，食用對(duì)身體有益。

3、怎么吃蝦不胖

食物的熱量很大程度取決于烹飪方式。選擇清蒸等烹飪方式，能使蝦的熱量和脂肪含量保持在較低水平。如果使用油炸、高油高鹽或奶油醬汁的烹飪方式，則會(huì)提升蝦的熱量。

4、一天吃多少蝦不發(fā)胖

一天吃200-300克蝦不發(fā)胖。雖然蝦的脂肪含量和熱量低，但蝦的蛋白質(zhì)和膽固醇含量高，一次性吃蝦過(guò)多易導(dǎo)致蛋白和膽固醇攝入過(guò)多，對(duì)身體反而有害無(wú)益。

5、吃蝦吃多了會(huì)怎么樣

蝦是高嘌呤食物，吃蝦吃多了會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸濃度過(guò)高，引發(fā)尿路結(jié)石和痛風(fēng)。且蝦的膽固醇含量高，吃多了易引發(fā)心血管疾病。

6、蝦不能吃的部位

1、蝦線

一般說(shuō)來(lái)，小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來(lái)。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

2、蝦頭

通常在做蝦的過(guò)程中，會(huì)將整只蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過(guò)程中，也會(huì)將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭最好別吃。

由于蝦在生長(zhǎng)的過(guò)程中，一些有害的金屬元素會(huì)沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對(duì)人的身體計(jì)劃，也會(huì)造成一定的影響。

3、蝦腮

蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內(nèi)臟，而大家常說(shuō)最“臟”的地方，其實(shí)是位于蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來(lái)過(guò)濾。

所以有害物質(zhì)都集中于鰓和體表，食用時(shí)最好不要吃鰓以上的部位。

4、蝦黃

在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。因?yàn)閺臋z測(cè)來(lái)看，蝦肉很安全，一般沒(méi)有什么重金屬污染。

但是有一些樣本，蝦子腦部重金屬會(huì)有一點(diǎn)超標(biāo)。蝦黃位于頭部，容易遭到污染。

蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也會(huì)受到污染。但只要將灰色肝臟，與蝦黃區(qū)分開(kāi)，食用量不大，是沒(méi)有問(wèn)題的。