鴨脖是一種美味的食物，主要以辣味為主，深受很多人的喜愛，經(jīng)常吃鴨脖被辣到不能自己，那么鴨脖太辣怎么辦？鴨脖子太辣怎么消除？生活中有很多方法可以消除辣味刺激，吃的太辣也有需要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解如何解決鴨脖太辣的問題吧，。

1、涮洗

鴨脖太辣可以用熱水涮洗30秒，再稍微加熱烤干水分再吃，辣度會降低。

2、蘸醋

鴨脖太辣可以稍微蘸點食醋來減輕辣味，這是因為醋酸可以中和辣椒中辣椒堿從而降低辣度。

3、加糖

鴨脖太辣還可以撒適量的糖粉或抹些蜂蜜來中和辣味，降低辣度。

4、吃西紅柿

如果想吃鴨脖又怕太辣，可以吃點西紅柿緩解味覺不適。吃完鴨脖后吃點西紅柿還能補(bǔ)充維生素，還有敗火的作用。

5、喝牛奶

如果已經(jīng)吃完辣味鴨脖感覺舌頭麻木，可以喝些牛奶緩解味覺不適。牛奶中酪蛋白與辣椒素結(jié)合，容易進(jìn)入腸胃中，減輕口腔痛苦。

6、吃土司，白米飯

如果吃鴨脖太辣，可以吃些土司或白米飯。因為咀嚼土司、米飯時會將辣椒素及水分吸進(jìn)去，減輕辣味不適。

7、轉(zhuǎn)移注意力

吃鴨脖太辣可以分散注意力，可以聊天或做功能，減輕對辣味的關(guān)注，有一定程度的緩解作用。

8、忌喝水

吃鴨脖太辣不能立即喝水，因為辣椒素是油性不溶于水的，喝水后不會隨之離開口腔進(jìn)入食道，反而會擴(kuò)散到口腔其他地方，加重痛苦。

9、忌喝冰鎮(zhèn)飲料

吃完辣味鴨脖后會出現(xiàn)口腔發(fā)麻灼熱感，切記不能立馬喝冰鎮(zhèn)飲料來減輕，因為冰鎮(zhèn)飲料也會刺激腸胃，造成腸胃的雙重刺激。

10、鴨脖的營養(yǎng)價值

1、健脾和胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。

2、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

3、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的下載

4、醒目安神：鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。

5、活血化瘀：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。