很多人在肚子餓的時(shí)候會(huì)吃零食，當(dāng)然最多的選擇可能是吃方便面，因?yàn)榉奖忝嫦鄬τ诘钠渌牧闶硜碚f更飽肚子，而且大部分的人都覺得方便面好吃，特別是小孩子喜歡吃，很多熬夜的人也喜歡吃方便面，那方便面的危害有哪些？吃方便面危害大嗎？

1、吃方便面的好處

(1)方便快捷

方便面最顯著的特點(diǎn)、好處就是方便快捷，能夠?yàn)槊β档娜藗兛焖偬峁┥眢w所需能量。特別是在現(xiàn)代生活節(jié)奏快的時(shí)代，方便面的快捷方便也是很多人選擇它的重要原因。

(2)補(bǔ)充能量

方便面中主要含有的就是熱量和碳水化合物，能夠在較快的時(shí)間內(nèi)未身體提供能量。

(3)物美價(jià)廉

方便面味道香濃，讓很多人都無法抵抗其香濃的誘惑。還有一點(diǎn)重要的就是方便面價(jià)格實(shí)惠?；ㄉ陷^少的錢就能夠充饑飽腹，享受美味，也變成很多月光族在月底的時(shí)候的不二選擇。

2、吃方便面的壞處

(1)長期吃對計(jì)劃不好

方便面為了延長其保質(zhì)期，大多會(huì)將面進(jìn)行油炸處理，并且其油包一般會(huì)經(jīng)過氧化變成氧化脂質(zhì)。如果長期吃方便面，這種氧化油脂進(jìn)入身體會(huì)積存在血管或者是其他器官中，加速人體老化，甚至可能會(huì)引起動(dòng)脈硬化，造成腦溢血、心臟疾病、腎臟疾病等疾病的發(fā)生。

(2)經(jīng)常吃會(huì)引起營養(yǎng)失衡

方便面可不可作主食經(jīng)常食用，方便面的面餅經(jīng)過油炸，原本含有的維生素會(huì)遭到破壞，盡管有蔬菜包，但是脫水過的蔬菜包營養(yǎng)也會(huì)所剩無幾。因此經(jīng)常食用方便面充饑，很容易引起營養(yǎng)不良。

(3)過量吃會(huì)導(dǎo)致肥胖

方便面屬于油炸食物，食用方便面能夠?yàn)樯眢w活動(dòng)提供大量的熱量和碳水化合物。但是如果一次性吃的過多，這時(shí)候很容易造成身體攝入大量的熱量和碳水化合物，如果不能及時(shí)消耗掉，很容易堆積體內(nèi)，造成年人體肥胖。

(4)其他壞處

為了防止方便面發(fā)生變質(zhì)，生產(chǎn)者往往會(huì)在其中添加抗氧化劑或者是其他視屏添加劑，因此過多過量食用可能對身體構(gòu)成危害。

此外，很多桶裝方便所使用的包裝材料是含聚苯乙烯材料制成的，為了防止其受熱后變形，往往會(huì)加入一些安定劑，但是在沖泡過程中遇到高溫，就會(huì)分解餐具的有害物質(zhì)到方便面中，對計(jì)劃不利。

3、鮮蝦方便面

主料：蝦、餛飩、方便面餅

輔料：油菜、紫菜、香菇、海米等

調(diào)料：鹽、雞粉、胡椒粉、香油

做法：將面餅煮熟后過水備用，再將蝦、餛飩、香菇、油菜等材料煮熟帶湯盛出。將面加入湯中，根據(jù)個(gè)人口味加入適量食鹽、雞粉、海米，最后淋一點(diǎn)香油。

4、吃方便面注意什么

1、煮著吃：很多人都習(xí)慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用，當(dāng)然，也有習(xí)慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標(biāo)準(zhǔn)吃法，但是在條件允許的時(shí)候，方便面還是應(yīng)該煮一煮。方便面里的油脂難溶于水，如果僅僅是把面泡熟，面餅里的油脂含量依然很高。所以在烹調(diào)的時(shí)候應(yīng)該將面條煮熟。

2、盡量選非油炸面餅：雖然偶爾吃一次方便面對人體的影響不是很大，但是對于經(jīng)常食用方便面的人來說，還是應(yīng)該盡量選擇非油炸的面餅。因?yàn)橛椭瑢θ梭w的危害是一個(gè)長期過程，應(yīng)該注意在飲食中盡量避免。

3、吃完方便面應(yīng)吃些水果：雖然說方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營養(yǎng)，所以在吃完方便面以后應(yīng)該吃一些水果來維持身體的營養(yǎng);例如在吃完方便面后吃一些蘋果、草莓、橙子等，就能彌補(bǔ)人體所需的維生素與礦物質(zhì)的不足。

4、避免晚上食用：很多白領(lǐng)平時(shí)要工作到很晚，餓了往往會(huì)用方便面做宵夜。實(shí)際上，方便面應(yīng)該盡量避免在晚上食用。因?yàn)槿梭w在夜晚對脂肪的需求本身就很少，到了夜晚消化功能下降。

5、計(jì)劃吃方便面的方法

(1)盡量煮著吃

與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。

(2)倒掉第一次泡面的水

如果擔(dān)心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。

(3)醬料放一半

如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標(biāo)。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。