生菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜,其口感清脆,而且營養(yǎng)價值極高,所以生活中很多人都喜歡吃生吃。生菜的食用方法也非常多樣,不僅可以直接食用,而且還能煲湯、炒食等等,每種食物都有極高的營養(yǎng)。那生菜中主要有什么營養(yǎng)價值呢?
生菜因適宜生吃而得名,生菜質(zhì)地脆嫩,口感鮮嫩,除了炒熟食用之外,還可以用來做三明治,配烤肉吃,深受大眾喜愛。生菜中含有干擾素誘生劑,能刺激人體正常細胞,幫助產(chǎn)生干擾素,抵抗病毒,提高人體免疫力;
生菜中的原兒茶酸對癌細胞有明顯抑制作用,對于抵制胃癌,腸癌,肝癌等消化系統(tǒng)癌癥效果顯著;
生菜中含有豐富的維生素E,胡蘿卜素等成分,多吃生菜有利于緩解眼睛干澀疲勞,保護眼睛,維持視力正常。
生菜中的軟件纖維,維生素C
等營養(yǎng)成分有助于消除多余脂肪,因此又有減肥生菜的美譽。
生菜味甘性涼,其莖葉中含有萵苣素,味道略苦,具有清熱利膽,養(yǎng)胃的功效。生菜清炒食用,具有降低膽固醇,輔助治療神經(jīng)衰弱,鎮(zhèn)痛催眠功效;生菜與豆腐搭配使用,除了清肝利膽,滋陰補腎,養(yǎng)顏減肥之外,對于目赤腫痛,肺熱咳嗽,脾胃腹脹也有一定的食療用途;生菜與香菇搭配食用,能夠補脾益氣,潤燥化痰,對于咳嗽痰多,胸悶腹瀉有一定的療效。
生菜中的微量元素和軟件纖維素豐富,還含有豐富的鈣磷鐵,鉀鈉鎂以及少量鐵銅鋅等元素,常吃生菜能夠有效改善腸胃血液循環(huán),促進人體內(nèi)蛋白質(zhì)和脂肪消化吸收;多吃生菜還有利于肝臟計劃,促進膽汁形成并防止膽汁淤積,對于膽結石和膽囊炎起到預防作用。再者,生菜能夠清楚血液中的垃圾,能夠幫助血液消毒,起到利尿作用,并有效清除腸胃中毒素,防止便秘現(xiàn)象發(fā)生。
生菜中的軟件纖維和維生素C能夠有效清除體內(nèi)多余的脂肪,因此又叫減肥生菜。將洗干凈的生菜拌沙拉醬食用,是非常不錯的減肥食品,需要注意的是,生菜沙拉雖然好吃減肥,但是稍微不注意就會掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱,吃生菜時最好將將菜葉切到能一口吃下為佳,以免因為菜葉過細吸附太多沙拉醬而吃進去更多油膩。
生菜對乙烯極為敏感,因此切記不能與蘋果,梨和香蕉置放在一起,以免誘發(fā)赤褐斑點;生菜和薄荷,鴨血等食物不能通吃,這三者同屬寒涼食物,同時食用容易傷脾胃。
生菜+豆腐:清肝利膽,滋陰補腎,減肥養(yǎng)顏;
生菜+海帶:促進鐵元素吸收,改善貧血癥狀;
生菜+豬肝:補充全面營養(yǎng);
生菜+大蒜:大蒜具有殺菌消炎作用,還能降血脂降血壓;生菜中含有的維生素C最為豐富,兩者同食能夠有效防止牙齦出血,補充足夠的維生素C,并清理內(nèi)熱。
1、消脂減肥
生菜中軟件纖維和維生素C較多,有促進腸胃蠕動,消除多余脂肪的作用,具有養(yǎng)胃功效。適合胃病、維生素C缺乏、肥胖下載、減肥下載食用,生食、常食可有利于減肥。
2、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
常吃生菜可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,因為生菜中的多種維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,還能輔助治療神經(jīng)衰弱。
3、促進血液循環(huán)
常吃生菜能刺激消化、促進血液循環(huán);生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環(huán)的作用,可以有效清除血液的垃圾,可以改善高血壓,高血脂糖尿病等疾病。
4、利水消腫
生菜有助于疏通經(jīng)脈,寬心順氣,強固筋骨,促使乳汁分泌,通利小便,改善機體水腫,有利水消腫作用。
5、促消化
生菜葉子味道微苦,有刺激消化,增進食欲,改善消化系統(tǒng)功能的作用,再加上生菜含軟件纖維豐富,可有效促進腸胃蠕動,促進食物消化吸收。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和聚寶盆軟件一起