車?yán)遄邮欠浅Ｊ苋藗儦g迎的一種水果，許多人都是非常喜歡吃車?yán)遄拥?，其中不少人更是?huì)將車?yán)遄雍推渌囊恍┦澄锎钆涫秤茫怯行┦澄锸遣灰艘黄鹗秤玫?，那么車?yán)遄硬荒芎褪裁匆黄鸪?？什么人不適合吃車?yán)遄?？車?yán)遄拥氖秤媒墒鞘裁矗?

1、車?yán)遄哟钆浣?/h3>

車?yán)遄硬荒芎忘S瓜一起吃

眾所周知車?yán)遄訉儆谒械摹癡C之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因?yàn)辄S瓜中含有的分解酶會(huì)降低車?yán)遄又械腣C，影響人體對(duì)VC的吸收。

車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃

車?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，它會(huì)降低維生素C對(duì)人體的功效，所以車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃。

車?yán)遄硬荒芎蛣?dòng)物肝臟一起吃

如果車?yán)遄优c動(dòng)物肝臟一起食用，車?yán)遄雍械木S生素C會(huì)被動(dòng)物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會(huì)被氧化成脫氫維生素C，這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

車?yán)遄硬荒軣嵝允巢囊黄鸪?/strong>

車?yán)遄訉儆谝环N溫性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會(huì)引起人體內(nèi)的火氣過(guò)旺，從而導(dǎo)致上火等癥狀。

2、哪些人不宜吃車?yán)遄?/h3>

1，體質(zhì)陰虛火旺之人不宜食用車?yán)遄?，因?yàn)檐嚴(yán)遄訉儆跍匦允巢?，吃多了易?dǎo)致上火、發(fā)熱等癥狀。

2，患有患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情。

3、注意事項(xiàng)

1，車?yán)遄予F的含量較大，同時(shí)還有一點(diǎn)氰甙，如果食用過(guò)多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來(lái)解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。

2，車?yán)遄拥谋４鏁r(shí)間較短，同時(shí)應(yīng)避免被陽(yáng)光直射，以免導(dǎo)致發(fā)霉。

3，車?yán)遄右话?天左右就要食用完，以免肉質(zhì)軟化，同時(shí)保存期間不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。

4、車?yán)遄拥奶暨x

看果梗：新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠，也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購(gòu)買。

觀形狀：形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤(rùn)、個(gè)頭大的，整個(gè)車?yán)遄映蔇字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時(shí)，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，因?yàn)檫@表示車?yán)遄佑忻撍F(xiàn)象，水分不充足。

察顏色：一般水果都遵循一個(gè)規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會(huì)越甜。顏色深的車?yán)遄右话爿^甜，顏色淺的大多發(fā)酸。此外，顏色深的車?yán)遄踊ㄇ嗨睾扛?，有助于?duì)抗身體內(nèi)的自由基，抵抗衰老