紅豆是生活中常見的食物，中醫(yī)認(rèn)為紅豆性平、味甘酸，具有利尿、消腫、活血的功效，紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，女性食用紅豆有很多好處。那么，女人吃紅豆的好處？紅豆有哪些功效與作用？一起來了解一下吧！

1、女人吃紅豆的好處

1、養(yǎng)心補(bǔ)血

古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。

2、排毒減肥作用

紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹。現(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。

3、消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

4、祛濕清熱

水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

5、健脾胃

脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

2、紅豆食譜

(1)紅豆紫米湯

制法：將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季補(bǔ)血多吃紅豆食用時(shí)可加入適量蜂蜜。

功效：紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過量進(jìn)食。

(2)紅綠百合羹

制法：綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時(shí)，以大火煮滾后改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。

功效：綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤(rùn)肌膚。

(3)紅豆薏仁湯

制法：將生薏仁20克，紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。

功效：此湯水有助養(yǎng)顏技巧，可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血、利水消腫；薏仁可健脾利水、清熱排膿。

3、紅豆的挑選和保存

紅豆表面紫紅色或暗紅棕色。平滑，稍具光澤或無光澤，顆粒飽滿、色紫紅發(fā)暗者為佳。而另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點(diǎn)是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用。儲(chǔ)存干紅豆也是非常講究的，將剪碎的干辣椒，和紅豆儲(chǔ)存在一起密封起來。將密封好的塑料袋放置在干燥、通風(fēng)處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用，能使紅豆保持1年不壞。另一種方法是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鐘，然后撈出曬干，放入缸里收藏起來，可保存很長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)生蟲。

4、紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅豆還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。

1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

2.紅豆有較多的軟件纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。