扇貝是一種比較常見的水產(chǎn)，很多人都喜歡吃扇貝，扇貝也含有豐富的營養(yǎng)物質，所以吃扇貝是有很多好處的。扇貝畢竟是一種水產(chǎn)，所以還是有一些食用禁忌的，比如有的食物是不能搭配扇貝食用的。那么，一般扇貝的飲食禁忌都有哪些呢？

1、富含維B1的食物

如：啤酒、動物內臟。

扇貝屬于海鮮食物，是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，使產(chǎn)生過多尿酸，若尿酸不及時排出可能形成結石或引起痛風。

2、富含維C食物

如：橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。

扇貝也不能與富含維生素C的食物一起食用。維生素C會與扇貝中的砷物質產(chǎn)生有毒的物質，長期大量食用可能引起中毒反應。

3、富含單寧的食物

如：紅酒、濃茶、柿子等。

單寧容易加重扇貝的腥味，影響風味和口感，出現(xiàn)很重的金屬感澀味;單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質，會降低扇貝的營養(yǎng)價值。

最好兩者分開兩小時以上分別食用。

4、富含粗纖維的食物

如：玉米、蠶豆、黑面包等。

扇貝中鋅含量非常高，高纖維食物中的纖維素會影響人體對鋅的吸收，降低鋅的吸收率，影響扇貝的營養(yǎng)價值。若長期同食可能會出現(xiàn)缺鋅癥狀。

5、扇貝和什么一起吃好

(1)扇貝+豆豉

幫助消化，提升營養(yǎng);

(2)扇貝+食用菌

滋陰補腎，增強免疫力;

(3)扇貝+大米

降低膽固醇，和胃調中。

6、扇貝吃多少合適

一般正常成年人一天吃50-100克，大約5-8個左右的扇貝比較合適。既能解饞、補充營養(yǎng)素，又不會太多引起身體不適。身患疾病的下載應該根據(jù)身體情況而定，最好準醫(yī)囑食用。

7、扇貝的副作用

1、會引起過敏反應

扇貝是屬于海鮮，所以說一次性吃太多，可能會出現(xiàn)過敏反應，特別是過敏體質的人，吃多的話，身體會起一些小疹子以及紅色風團等癥狀，所以扇貝還是要適量吃才可以。

扇貝吃多了會引起消化不良扇貝是屬于海鮮類，也屬于寒性食品，如果一次性吃太多的話，可能會引起脾胃虛寒，導致消化不良，從而會出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況發(fā)生，如體質脾胃虛寒的人還是要少吃為好。

2、會增加肝臟負擔

扇貝中的營養(yǎng)成分是比較高的，一次性吃太多的話，體內是沒有辦法吸收的，這樣會選擇其他的營養(yǎng)流失，從而加重了肝臟的負擔，所以說要少量吃才可以。

3、會容易感染病原菌

相信大家都知道，海鮮都有一定的寄生蟲，而扇貝也是不例外的，如果扇貝清理不干凈的話，或者煮的不熟的話，那么寄生蟲可能會存在里面，那么人體吃下去會導致食物中毒，以及感染這樣的病原菌。