隨著生活水平的不斷提高，在現(xiàn)代家庭餐桌上的飲食也變得更加油膩，如油炸食品、紅燒肉等，但油膩食物吃太多會對身體計劃造成不好的影響，不僅會引發(fā)肥胖，還會導致一些疾病。那么，油膩食物有什么影響？油膩食物吃多的危害是什么？

1、多吃油膩食物的危害

1、導致性格暴躁

吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋，油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產(chǎn)生，從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產(chǎn)生，讓人情緒穩(wěn)定與樂觀。

2、導致肥胖

在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進1茶匙(15克)油，一個月后體重就會增加700—800克，一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。

3、易患心臟病、腦中風

飲食油大，吃油多，可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發(fā)作;一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。

4、引生癌癥

吃進胃里的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸后，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會。

有些癌癥，如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。因此，美國食品藥物管理局甚至建議食品生產(chǎn)商在食品標簽上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險。

女性體內(nèi)雌激素水平高，罹患乳腺癌的幾率就高。油脂吃得過多易致肥胖，而肥胖的婦女體內(nèi)雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。

雖然沒有直接證據(jù)證明高脂肪飲食會引發(fā)前列腺癌，但流行病統(tǒng)計學的研究結果表明，從日本移民到美國的日本后裔，罹患前列腺癌的比率遠較日本本土高。分析認為，這與他們放棄了日本傳統(tǒng)的清淡飲食而改吃美國式的高脂飲食有關。

通過上述對過多食用油膩食物的危害的了解，相信大家在思想意識上已經(jīng)對油膩食物產(chǎn)生戒備與厭惡。生活中常見的油膩食物指脂肪含量高，膽固醇含量高的食物，以豬肉，牛肉，羊肉為主要代表。想要避免飲食過于油膩，平時就一定要注意盡量少吃吃這些東西。

2、聚寶盆吃油炸食物危害

部分聚寶盆也是非常喜歡吃油炸食物，特別是各種雞腿、肥肉油炸出來的食物，其實帶來的危害也是非常大。在植物油中加氫，可將油轉化成固態(tài)，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度，反式脂肪比飽和脂有過之而無不及。特別是薯條和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。美國食品與藥物管理局(FDA)稱，反式脂肪酸可增加人體“不良膽固醇”，增加患心臟病的風險。同時，反式脂肪酸還會減少聚寶盆荷爾蒙分泌，對精子產(chǎn)生負面影響，中斷精子在身體中的反應。

總結：聚寶盆平時也是可以吃肥肉，但只能適量不適宜過多，否則容易導致聚寶盆出現(xiàn)肥胖或是出現(xiàn)膽固醇過高出現(xiàn)，部分聚寶盆由于長時間吃肥肉也容易出現(xiàn)高血壓和高血脂出現(xiàn)。建議聚寶盆平時需要適量的實用，而且還需要搭配其他的食物，比如一些蔬菜和水果，這樣才對身體有好處，才能減少帶來更多的危害的。