最近上網(wǎng)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到有報(bào)道某些地區(qū)發(fā)現(xiàn)了臭腳鹽，可能很多人對(duì)臭腳鹽沒(méi)有什么概念，但是聽(tīng)著這個(gè)名字就會(huì)覺(jué)得很惡心，臭腳鹽是對(duì)身體有害的，其中含有大量的有害化學(xué)物，吃了會(huì)導(dǎo)致身體不適，那臭腳鹽危害有哪些？臭腳鹽有什么危害？

1、惡心嘔吐

臭腳鹽中含有一定量的亞硝酸鹽，如果出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒，通常中毒的兒童最先出現(xiàn)癥狀，最典型的表現(xiàn)為發(fā)紺，也就是患者的顏面、口唇及全身皮膚極度青紫。其他還有胸悶、呼吸困難、呼吸急促、頭暈、頭痛、心悸等。中毒嚴(yán)重者還可出現(xiàn)惡心、嘔吐、心率變慢、心律不齊、煩躁不安、血壓降低、肺水腫、休克、驚厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。

2、頭暈、頭痛

臭腳鹽中含有大量的硫化氫，長(zhǎng)期接觸高濃度的硫化氫會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、頭暈、共濟(jì)失調(diào)等癥狀，還可發(fā)生輕度的意識(shí)障礙。一般優(yōu)先出現(xiàn)眼部和上呼吸道刺激癥狀。

3、癲癇樣抽搐

如果長(zhǎng)期服用較高濃度的臭腳鹽，不僅會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭暈、容易激動(dòng)、步態(tài)蹣跚、煩躁、意識(shí)模糊等癥狀，還會(huì)出現(xiàn)癲癇樣抽搐；甚至可突然發(fā)生昏迷、呼吸困難、心跳驟停等。

4、引起窒息、死亡

如果接觸較高濃度的硫化氫可發(fā)生電擊樣死亡，即在接觸后數(shù)秒或數(shù)分鐘內(nèi)呼吸驟停，數(shù)分鐘后可發(fā)生心跳停止;也可立即或數(shù)分鐘內(nèi)昏迷，并呼吸驟停而死亡。

5、不是有咸味才有鹽

醬油、咸菜、腐乳等中吃起來(lái)比較咸，肯定含鹽量高，吃這些就要減少鹽的攝入量，然而雖然有些食物吃起來(lái)沒(méi)那么咸，但是含鹽量依然不低。

像火腿、培根等加工肉制品和奶酪等由于制作工藝的需要都需要加入不少鹽和含鈉的食品添加劑，再比如平時(shí)吃到的果脯等大多也在制作初期用鹽進(jìn)行了腌制，還有本來(lái)具有鮮味的雞精等，也含有很多核苷酸鈉、谷氨酸鈉、氯化鈉等。就連我們吃的白切片面包，也藏著不少鹽，2片半到3片的切片面包中含有近1克的鹽。

這是因?yàn)橛行┪兜?，比如酸味和甜味?huì)掩蓋咸味，所以不能僅憑品嘗來(lái)判斷食鹽是否過(guò)量，最好使用限鹽勺來(lái)控制?！吨袊?guó)居民軟件指南(2007)》還建議，習(xí)慣過(guò)咸味食物者，為滿足口感的需要，可在烹制菜肴時(shí)放少許醋，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應(yīng)少鹽食物。當(dāng)然，如果是去超市購(gòu)買包裝食品，要看看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量，可以進(jìn)行換算，攝入1克鈉相當(dāng)于吃了1/0.393=2.54克氯化鈉。