飯前喝口湯，胃口都會(huì)好很多。今天小編就介紹大家?guī)卓钅軌蜢顫竦拇杭拒浖V。春季濕氣重，不及時(shí)祛濕會(huì)容易生病。那么能夠祛濕的春季軟件湯譜有哪些呢？下面小編為您介紹最經(jīng)典的幾款祛濕的春季軟件湯譜。

1、祛濕的春季軟件湯譜

能夠祛濕的春季軟件湯譜：薏米白胡椒豬肚湯

材料：豬肚1個(gè)，腐竹少許，薏米50克，棗干3個(gè)，食鹽、生姜、白胡椒、食用油、料酒少許。

做法：將豬肚切條，生姜切片，薏米和紅棗放入水中浸泡一會(huì)兒，用刀在紅棗上劃兩刀備用，腐竹切段備用；取鍋放入清水，下入生姜與豬肚，再加入少量料酒，開大火煮3-4分鐘后撈出，將水倒掉；將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足夠的水，淹沒食材后開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)左右，即可食用。

功效：薏米健脾利濕暖胃益氣血，搭配豬肚正相宜。

能夠祛濕的春季軟件湯譜：豬腱桑葉湯

材料：豬腱肉60克、新鮮桑葉5克、蜜棗1粒、姜1片。

做法：將豬腱肉清洗干凈，切成塊狀，洗凈桑葉備用。所有材料放到燉盅內(nèi)，放到蒸鍋內(nèi)加水，大火燉3小時(shí)，食用的時(shí)候加入調(diào)味料。

功效：有助于健脾祛濕。

能夠祛濕的春季軟件湯譜：三花薏米瘦肉湯

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，起鍋時(shí)下鹽即可。

功效：木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效，用干木棉煮粥或煲湯還能祛濕。

能夠祛濕的春季軟件湯譜：粉葛水魚湯

材料：粉葛1000克、水魚500克、姜100克、云苓40克、白術(shù)50克。

做法：購(gòu)買水魚的時(shí)候讓賣家處理好，然后回家用熱水燙過之后撈起來，記得要清理干凈水魚的甲。將粉葛洗凈、去皮，砍成塊狀。將姜、白術(shù)、云苓洗干凈后放到鍋里，和以上材料一起大火燉煮，湯滾之后改為慢火，去除湯面的泡沫。一共煲4小時(shí)。

功效：湯味甘香有去濕，及治因風(fēng)濕而引起的骨痛，又可防高血壓，對(duì)酒量過多的人更有解酒和去酒濕功效，是春夏一味相當(dāng)好的食療湯水。

能夠祛濕的春季軟件湯譜：芡實(shí)薏米淮山蓮藕排骨湯

材料：淮山15克、薏米10克、芡實(shí)10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)、排骨1斤。

做法：將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水（多），加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫；加入淮山、芡實(shí)、薏米，轉(zhuǎn)小火，同燉1個(gè)小時(shí)，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調(diào)味，出鍋即可。

功效：淮山、蓮藕、芡實(shí)、豬肉健脾，薏米去濕。芡實(shí)與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補(bǔ)益力較強(qiáng)，芡實(shí)固澀力較好。