西瓜是我最細化阿德水果之一,它本來的生長季節(jié)應該是在夏天,并且西瓜也確實荷葉夏天非常的相配,但是隨著農業(yè)科技的進步,我們已經可以一年四季都吃到西瓜,西瓜雖然美味,但是使用上還是有很多需要注意的,那么,西瓜的計劃吃法有哪些?怎樣吃西瓜更加的計劃?
西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏最受歡迎的水果之一,既能祛暑熱,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎湯”之稱。西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分,但是正常人也不宜食用過量,因為西瓜性寒,吃多了傷脾胃,引起腹脹、食欲下降等癥狀。
西瓜的功效:
中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”,具有清熱解暑、瀉火除煩等作用,瓜瓤還有增加皮膚彈性,減少皺紋的功效。西瓜子因富含不飽和脂肪酸,還有降低血壓的功效,每天吃上一小把,可幫助體弱的婦女補充蛋白質,也幫助兒童補鋅補鐵,還有助于預防動脈硬化。
西瓜的飲食禁忌:
1、西瓜含糖量高,糖尿病人要慎食
2、西瓜性寒,吃多了會傷脾胃,會引起腹脹、腹瀉、食欲下降,還會積寒助濕。
3、不宜在飯前或飯后吃:西瓜中的大量水分會沖淡胃液,在飯前及飯后吃都會影響食物 的消化吸收,而且 飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣。
4、身體虛弱或久咳痰多者不宜食用冰鎮(zhèn)西瓜:西瓜本身屬于寒性食物,如果再放進冰箱里進行冰鎮(zhèn),非常容易引起消化不良甚至導致腹瀉、體內寒濕,
爽口瓜皮
原料:西瓜皮、青紅椒、
調料:辣椒油、香菜、鹽、醋、糖、蒜末、芝麻、香油
做法:
1、用刀削去西瓜里面的瓜瓤和瓜皮后切成絲備用
2、往鍋內倒入食用油后加入蒜末炒香,再倒入青紅椒和芝麻混合翻炒一會兒,倒進盛有西瓜皮的碗中拌勻
3、往碗中加入糖、鹽、醋、辣椒油和香油攪拌均勻后盛入盤中,最后在上面放點香菜加以點綴即可
腎功能不全者不宜多吃:
腎功能不全的患者,排出體內水分的能力降低,常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水且不能及時排出致使水分在體內超量儲存,血容量增多,使水腫加重,誘發(fā)急性心力衰竭。
感冒初期不宜吃:
中醫(yī)認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬于表證,應采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認為在表未解之前若攻之會加重病情,而西瓜有清熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
糖尿病人不宜多吃:
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒。
口腔潰瘍病人不宜吃:
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。而西瓜有利尿功能,若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使得潰瘍不易愈合。
產婦不宜多吃:
產婦體質比較虛弱,中醫(yī)認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。
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