很多人本來并不胖，但是隨著時(shí)間的變化，自己的身材開始變得發(fā)胖了，特別是肚子和腿上長(zhǎng)了很多贅肉，其實(shí)，這種不知不覺地長(zhǎng)胖和平時(shí)的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。那么，長(zhǎng)胖是什么原因引起的？長(zhǎng)胖是吸收好還是不好？一起來了解一下吧！

1、長(zhǎng)胖的原因

(1)進(jìn)食速度快

肥胖人大多食欲良好， 吃東西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不 能成為食糜而敷貼于胃壁，所以常常已經(jīng)吃了不少東西仍感饑餓。同時(shí)，由于咀嚼時(shí)間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，從而引起食欲亢進(jìn)。此外，由于過快進(jìn)食后血糖濃度升高，等到大腦食欲中樞輸出停食信號(hào)時(shí)，往往已經(jīng)吃了過多的食物。

(2)吃糖過多

糖分不但容易吸收，而且能增強(qiáng)促進(jìn)脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促進(jìn)脂肪合成作用的胰島素的分泌，從而使脂肪蓄積。

(3)偏食

偏食能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝取方面的不平衡，使一些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。就目前所知，缺乏維生B便能導(dǎo)致肥胖。因?yàn)榫S生素B能使脂肪變成能量，參與脂肪代謝的B族維生素主要有B1、B2、B6等。這些維生素主要存在于糙米、麥皮及許多新鮮蔬菜水果中。

(4)零食不斷

有些胖人，特別是兒童和年輕女性肥胖者，看起來正餐量不多，但零食不斷，從而造成體內(nèi)聚集的總熱量大大超標(biāo)。

(5)不吃早餐

許多女性采取“饑餓減肥法”，企圖通過少吃甚至不吃早餐的方法來達(dá)到減肥的目的，結(jié)果卻事與愿違，甚至適得其反。因?yàn)椴怀栽绮蜁?huì)使午飯時(shí)的空腹感增強(qiáng)，從而促進(jìn)食物的吸收，而豐盛的午飯會(huì)很快被吸收，形成脂肪，久而久之導(dǎo)致肥胖。

(6)晚餐不當(dāng)

很多人因?yàn)闀r(shí)間原因，習(xí)慣早餐、中餐吃得簡(jiǎn)單，一到晚上與家人團(tuán)聚，時(shí)間也充裕了，于是雞、魚、肉、蛋、菜擺滿餐桌，而這樣的安排并不科學(xué)。因?yàn)槭澄镌隗w內(nèi)消化后，一部分進(jìn)入血液形成血脂，傍晚時(shí)血液中胰島素的含量又上升到一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起來。

2、什么時(shí)候容易發(fā)胖

1、康復(fù)階段食欲旺盛

大病初愈，均有一個(gè)自然康復(fù)的過程，此時(shí)食欲往往猛增，以往睡眠不佳者也常臥床即寐。而功能不僅對(duì)康復(fù)有積極作用，還是病后防肥胖的有效途徑。

除了上述幾個(gè)階段外，人在失意時(shí)、得意時(shí)都有可能引發(fā)肥胖，但只要從容地?cái)[正心態(tài)，正常合理地飲食，并重視鍛煉，就會(huì)讓肥胖遠(yuǎn)離你。

發(fā)育階段長(zhǎng)胖是正常的現(xiàn)象之外，還有壓力過大導(dǎo)致肥胖，中年發(fā)福等都是屬于不正常的，所以需要控制體質(zhì)。女性一生中有幾個(gè)特殊階段極易造成肥胖，如果不加以注意，肥胖可能會(huì)伴隨你一生。

2、工作時(shí)越努力越愛發(fā)胖

美國(guó)一個(gè)職業(yè)網(wǎng)站針對(duì)上班族所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在職場(chǎng)工作常常導(dǎo)致肥胖。而且，越努力工作的人越容易發(fā)胖，因?yàn)樗麄兺鶝]有時(shí)間功能。73%的工作場(chǎng)所沒有附設(shè)攻略設(shè)施，人們連溝通也是依賴電子郵件及網(wǎng)絡(luò)，懶得走到其他辦公室討論公事。同幾時(shí)，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，員工面對(duì)壓力時(shí)常以零食來解決，而不計(jì)劃的零食往往是增重的“幫兇”。

3、發(fā)育階段肥胖是正?，F(xiàn)象

進(jìn)入青春期，女性卵巢和腎上腺皮質(zhì)開始機(jī)能性變化，體內(nèi)脂肪增多、身體逐漸豐滿，這是自然發(fā)育所不能跨越的現(xiàn)象。有人擔(dān)心，青春期的肥胖會(huì)一發(fā)不可收拾，因此一味節(jié)食，久而久之造成了心理性厭食，營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重缺乏。實(shí)際上，青春期肥胖對(duì)于性成熟、月經(jīng)來潮并形成規(guī)律起著至關(guān)重要的作用，因此無須多慮。