海帶是一種比較常見的海產(chǎn)品，一般我們吃海帶有很多種食用方法，而海帶也有很好的營養(yǎng)價值，海帶可以煲湯，還可以做小菜等等，還有海帶燒肉之類的。海帶主要有一定的清熱解毒之功，所以很多人喜歡吃海帶。那么，一般海帶燒肉具體怎么做呢？

1、食材

主要食材：海帶350克。

其他食材：五花肉350克；大蔥2段；姜2片；八角2粒；料酒少許；油適量；鹽適量。

2、做法步驟

1.五花肉下水焯一下，撈出洗凈

2.切成小塊，鍋中放少許油，煸炒。炒制肉微微變焦黃

3.放入蔥姜煸炒，加入醬油，料酒，糖

4.加入開水，八角

5.把海帶放入，燒開后小火燉制45分鐘，調入鹽即可。

3、功效

軟堅散結、補碘。

4、吃海帶的好處

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;

3、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;

4、抑制腫瘤。

熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

5、提高免疫力。

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;

6、降糖。

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的;

7、利尿、消腫。

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質?，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;

8、預防心腦血管病。

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;

9、消除乳腺增生。

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患;

10、護發(fā)。

海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。