我們都知道，在南方，人們經(jīng)常會(huì)喝粉葛湯，因?yàn)榉鄹饻臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，用來(lái)食療是非常好的一種選擇。你知道喝粉葛湯有什么副作用？粉葛湯有什么功效作用？今天，就給大家講一講粉葛湯有哪些副作用和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、粉葛湯的功效

粉葛湯有滋補(bǔ)身體、強(qiáng)身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂，常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤(rùn)皮膚。粉葛湯里面的葛根對(duì)人的皮膚有非常好的保養(yǎng)作用，還可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化，有助于鈣質(zhì)的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消融，從而遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松。而粉葛中的活性成分能夠預(yù)防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合征，又能延年益壽、增進(jìn)計(jì)劃，是中年女性日常保健、提高生活質(zhì)量的理想選擇，所以粉葛湯是非常適合秋季時(shí)候喝的。

2、粉葛湯的副作用

粉葛湯又一定額度副作用，我們來(lái)看一下。粉葛湯主要的副作用就是，喝多了會(huì)產(chǎn)生腹瀉。因?yàn)檫@樣的食物一般都是針對(duì)皮膚病的，特別是對(duì)皮膚出現(xiàn)了麻疹或者風(fēng)疹?？梢院芎玫膶⑦@些疹子消除。但是如果選擇的粉葛數(shù)量過(guò)多。就可能會(huì)導(dǎo)致腸胃功能出現(xiàn)了過(guò)度功能。這樣吃下去的食物就可能完全變成糊狀。所以說(shuō)大多數(shù)人吃了以后就可能會(huì)產(chǎn)生腹瀉，每天大便的次數(shù)明顯增多，大便也比較軟。

3、粉葛湯的禁忌

喝粉葛湯期間忌食用刺激性食物，如：酒、可樂(lè)，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称?會(huì)影響服用效果)。

4、紅蘿卜粉葛豬骨湯

材料：粉葛一個(gè)(約400克)，胡蘿卜一個(gè)(約200克)，豬脊骨500克，蜜棗2個(gè)，清水10碗。

做法步驟：

1.新鮮豬骨冷水下鍋飛水，煮開(kāi)后你會(huì)發(fā)現(xiàn)水很臟。

2.姜片拍扁，紅棗洗凈，和飛過(guò)水的豬骨一起放入砂鍋，大火燒。砂鍋內(nèi)的水一次添足，不建議中途加水。

3.紅蘿卜，粉葛切成大小一致的塊狀，倒入已經(jīng)煮開(kāi)的豬骨水內(nèi)。

4.再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢慢煲二十分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)。

5.兩個(gè)小時(shí)之后，你會(huì)聞到滿屋子飄香，出鍋前五分鐘下鹽調(diào)味。小貼士在買紅蘿卜，粉葛的時(shí)候可以請(qǐng)檔主幫忙削皮，因?yàn)槲矣X(jué)得粉葛皮不好削。

秋季降水減少，天氣干燥，人們身體很容易發(fā)熱。比如發(fā)熱口渴、心煩不安，而喝粉葛湯可以降血壓、降血糖、生津止渴、清熱解毒，對(duì)心腦血管疾病和更年期疾病也有很好的治療作用。粉葛湯對(duì)于秋季上火的情況也有很好的緩解作用。常喝粉葛湯還可以預(yù)防老年癡呆癥、智力障礙和提高老年人的記憶力，對(duì)人體有非常多的保健作用。

5、老鴨粉葛湯

材料：老鴨，粉葛

做法：

1、老鴨斬件，用開(kāi)水焯去血水。

2、入湯煲中加三碗水，倒少許姜酒、幾顆紅棗、桂圓，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲半個(gè)小時(shí)。

3、加入切成小塊的粉葛，煲半個(gè)小時(shí)，放鹽即可。