很多人平時(shí)在做一些海鮮類(lèi)的食物時(shí)都會(huì)放一些料酒或者是啤酒，啤酒具有去腥和調(diào)味的作用，不少人在烹飪龍蝦或者是螃蟹的時(shí)候會(huì)用到啤酒，其實(shí)啤酒蒸螃蟹是很常見(jiàn)的一種吃法，有人說(shuō)不能這樣吃，那啤酒蒸螃蟹會(huì)中毒嗎？啤酒蒸螃蟹可以吃嗎？

1、啤酒蒸螃蟹會(huì)中毒嗎

一般啤酒蒸螃蟹不會(huì)中毒。

食物中毒主要是由于人體被食物中的細(xì)菌或者是細(xì)菌毒素浸染，從而引起的機(jī)體中毒，而正常的螃蟹用啤酒蒸熟，一般是不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象的，但是啤酒和螃蟹一起食用，會(huì)造成年人體的不適，雖不會(huì)中毒，但多多少少對(duì)身體還是有一定的影響。

2、啤酒蒸螃蟹可以吃嗎

啤酒蒸螃蟹可以吃，但最好不要吃。

從食物的性味來(lái)看，螃蟹是一種寒性食物，啤酒也是一種寒性飲料，這兩種都是寒性食物，不適合在一起食用，而且從食物的成分上來(lái)看，啤酒和螃蟹中的嘌呤含量高，一起食用后容易使體內(nèi)的尿酸含量升高，所以說(shuō)最好是不要在一起食用。

3、吃了啤酒蒸螃蟹會(huì)怎樣

(1)腹痛腹瀉

啤酒和螃蟹都屬于寒性食物，吃了啤酒蒸螃蟹后，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況，特別是對(duì)于腸胃不好的下載來(lái)說(shuō)，更是會(huì)加重腹瀉的情況，讓身體變得虛弱無(wú)力。

(2)惡心嘔吐

啤酒和螃蟹這兩種寒性食物，對(duì)胃腸有一定的刺激，從而使人體出現(xiàn)反胃、惡心、想吐的情況。

(3)誘發(fā)痛風(fēng)

啤酒和螃蟹中含有的嘌呤含量比較高，一起食用后，可能會(huì)使體內(nèi)的尿酸含量升高，從而增加患誘發(fā)的機(jī)率。

4、吃了啤酒蒸螃蟹怎辦

(1)多喝水

吃了啤酒蒸螃蟹后，多喝點(diǎn)水可以加快螃蟹及啤酒在體內(nèi)的代謝，促進(jìn)食物的消化，讓食物盡快的排出。

(2)喝生姜紅糖水

生姜紅糖水具有一定你的暖胃作用，在食用了啤酒蒸螃蟹后，可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)生姜紅糖水來(lái)緩解身體的不適。

(3)就醫(yī)檢查

若是食用啤酒蒸螃蟹后，出現(xiàn)了腹痛、腹泄、惡心等身體不適的情況，而且沒(méi)有好轉(zhuǎn)的跡象時(shí)，應(yīng)該去醫(yī)院檢查一下，以免情況嚴(yán)重，危害身體計(jì)劃。

5、螃蟹什么地方不能吃

(1)蟹腮

即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱(chēng)蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來(lái)過(guò)濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。

(2)蟹腸

里面有蟹的排泄物，掰開(kāi)蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

(3)蟹胃

躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之。

(4)蟹心

也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開(kāi)蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。