木瓜的果肉非常柔軟，且吃起來非常香甜可口，且木瓜的營養(yǎng)價值非常高，含有人體所需的很多營養(yǎng)元素。你知道木瓜的搭配禁忌有什么？木瓜牛奶怎么做？今天，就給大家講一講木瓜有哪些搭配禁忌和美味吃法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、木瓜的搭配禁忌

1、蝦

木瓜不能和蝦一起吃，否則會導致腹痛頭暈。蝦含有一種對人體無害的砷，與木瓜的維生素C相遇會轉化為有毒的。

2、油炸食物

不少人吃了油炸食物后，想吃水果來解油膩、防上火。這時你可要小心了，木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了會出現(xiàn)肚子疼，拉肚子的現(xiàn)象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。

3、韭菜

韭菜富含纖維素，能促進腸胃蠕動，預防治療便秘，幫助排毒減少腹部脂肪堆積。但韭菜與木瓜相克，韭菜、木瓜性溫熱，同食易上火。所以為了避免上火，最好不要同時食用這兩種食物。

4、南瓜

木瓜不能和南瓜一起吃，會降低營養(yǎng)價值。由于南瓜含維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，成年人每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜)，即可滿足對維生素c的需要。所以南瓜不宜同富含維生素C的木瓜同食。否則會破壞其大量維生素C，降低營養(yǎng)價值。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與木瓜同炒。

5、胡蘿卜

胡蘿卜不宜與木瓜同食，最好單獨吃或和肉類烹調。因為胡蘿卜中含有維生素C分解酶與木瓜同食，會破壞木瓜中的維生素C。

6、人參

木瓜不可以和人參同吃，所以服人參者忌吃木瓜。

另外，木瓜不可以和補鐵食物以及四環(huán)素同吃。木瓜不可與鰻鱺同食，煮木瓜忌用鐵器、鉛器。

最后提醒，木瓜性寒味甘，雖有助消化、消暑解渴，但是胃寒、體虛者多吃易腹瀉，切記適可而止。老年人適量食用有助消化。但一次亦不可吃得過多。木瓜有興奮子宮平滑肌的作用，可能會引起流產，孕婦不宜多吃。長期過多攝取維生素A會儲存于脂肪組織，還能使皮膚變黃，故任何人吃木瓜都不宜過量。

2、木瓜牛奶

材料

牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個

做法

1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。

2、將木瓜切成小丁。

3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。