在這個世界上是沒有覺得公平,貧富的差距一直存在,大家只能努力讓這種差距看起來不大。近日有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,目前全球約20億人過于肥胖,至少1.5億兒童挨餓,其實不論是肥胖,還是饑餓都會對身體造成不良影響,人們需要尋求平衡,找好自己的生活方式。
4日公布的全球營養(yǎng)報告指出,差不多整個地球都在遭遇嚴重的飲食問題,這些問題包括肥胖癥、營養(yǎng)過度或者恰恰相反:因缺乏飲食而導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏。飲食問題束縛著人類整體的發(fā)展。
這是一份針對140個國家的調(diào)查研究。研究者們呼吁采取根本性措施,增加財政支持,同這一威脅世界人口的計劃問題作斗爭。根據(jù)報告,由于缺少食物,年齡小于五歲,至少1.5億名兒童身體生長遲緩,與身高相比,遠遠沒有達到應(yīng)有的體重。相反,食物過量卻在世界各地呈現(xiàn),在全球70億人口中,大約20億人或者體重過重或者屬于肥胖癥,在北美,三分之一的男人和女人屬于肥胖癥。年輕人存在著同樣的問題:五歲一下的四千一百萬兒童被認為過于肥胖,僅僅在非洲,就有一千萬兒童被視為超重。
專家指出,從歷史上看,母親貧血和兒童缺少營養(yǎng)被視為與肥胖癥明顯區(qū)別,是不可遺傳的病癥。但是,事實上這些疾病互相聯(lián)系,與到處存在的不平等有極大關(guān)系。專家們呼吁,政府必須從整體上對待營養(yǎng)過?;蛘郀I養(yǎng)不足的問題,而不是去單一地區(qū)別對待。
缺乏食品的問題整體上在全球范圍內(nèi)逐年減少,但是減少的速度并不夠快,并不足以達到國際社會指定的目標,在2030年消滅這一問題。專家們呼吁各國政府行動起來,拿出三倍于目前的財政支持來解決飲食問題。2015年,這一經(jīng)費增加了百分之二,達致8億6千萬美元,但是專家們認為經(jīng)費至少要翻三倍,才能在未來10年達到700億美元的目標。
(1)導(dǎo)致血脂異常
肥胖者,特別是腹型肥胖者比普通人更容易表現(xiàn)為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白異常升高,而高密度脂蛋白反而降低。肥胖者容易患高脂血癥的原因目前還不十分清楚,可能的原因有如下幾點:一是進食脂肪多,二是體內(nèi)脂肪儲存多,三是高胰島素血癥可增高血脂,四是血脂的清除有問題。
(2)增加腦血管病變
肥胖者容易患高血壓、血脂紊亂及糖尿病,而有高血壓、血脂紊亂和糖尿病的肥胖者,大腦更容易出問題。首先,這種人容易發(fā)生大腦動脈粥樣硬化,他們的大腦血管又硬又脆,容易在高血壓的作用下發(fā)生破裂,引起危險的腦出血,甚至危及生命。其次,肥胖者血液中的組織纖溶激活抑制因子也比普通人高,這種因子使血栓一旦生成,就難以溶解,所以肥胖者容易發(fā)生腦血栓,也就是腦梗死。
(3)增加高血壓的概率
肥胖與高血壓密切相關(guān)。在40—50歲的肥胖者中,高血壓的發(fā)生幾率要比非肥胖者高50%。一個中度肥胖的人,發(fā)生高血壓的機會是體重正常者的5倍多,是輕度肥胖者的2倍多。
(4)增加心臟負荷
有人發(fā)現(xiàn),肥胖者心絞痛和猝死的發(fā)生率提高了4倍。這說明肥胖肯定會增加心臟的負擔,造成心臟損害。正常人體的心臟就像一個水泵,不停地收縮和舒張,維持著血液的循環(huán)流動。肥胖者由于血液中儲存了過多的脂肪,所以血液總量也相應(yīng)地增加了很多,心臟就會相應(yīng)地增加收縮的力量。當心臟不堪重負時,它就無法再有效地泵血,就造成血液積聚在心血管系統(tǒng)的狀態(tài),重者甚至出現(xiàn)明顯的心功能衰竭。
(5)導(dǎo)致脂肪肝
大約有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝臟是合成甘油三酯的場所,然而肝內(nèi)并沒有多少多余空間來儲存它。在肥胖者體內(nèi)甘油三酯合成與轉(zhuǎn)運之間的平衡發(fā)生了失調(diào),肥胖者的脂肪酸攝入多,所以肝臟合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆積在肝臟內(nèi).結(jié)果形成了脂肪肝。
(6)增加糖尿病風(fēng)險
肥胖是發(fā)生糖尿病的重要危險因素之一。在2型糖尿病病人中,80%都是肥胖者。而且,發(fā)生肥胖的時間越長,患糖尿病的幾率就越大。
(7)引起骨關(guān)節(jié)疾病
肥胖可能引起的骨關(guān)節(jié)疾病主要有三種:骨性關(guān)節(jié)炎、糖尿病性骨關(guān)節(jié)病和痛風(fēng)性骨關(guān)節(jié)病。其中發(fā)生最多、危害最多的是骨性關(guān)節(jié)炎。肥胖引起的骨性關(guān)節(jié)炎主要影響膝關(guān)節(jié),其次可影響髖關(guān)節(jié)及手指關(guān)節(jié)等。
(8)肥胖者易易患前列腺癌;而且只要是肥胖者,無論男女都更容易患結(jié)腸癌及直腸癌。肥胖的程度越嚴重,上面幾種癌癥的患病率就越高。
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