早上吃膩了豆?jié){油條，吃膩了包子稀飯，吃膩了熱干面，米粉還能吃些什么呢？還可以吃好處又營養(yǎng)的餅啊，燒餅，餡餅，雞蛋餅，煎餅什么的，喜歡吃面食的朋友肯定也非常喜歡吃餅吧。今天，給大家介紹一下吃餅有哪些好處，以及一些美味又簡單的餅的做法。

1、吃餅有什么好處

1.促進(jìn)發(fā)育 餡餅所含熱量和營養(yǎng)成分都很多，各方面營養(yǎng)均衡，經(jīng)常食用有助于青少年身體發(fā)育。
2.補(bǔ)充能量 餡餅中含有脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，食用后能為身體補(bǔ)充每天所需能量。
3.增強(qiáng)免疫力 經(jīng)常食用肉類餡餅可以提高免疫力，補(bǔ)充體內(nèi)氨基酸，強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)對各類疾病的抵抗力

2、牛奶小餅的做法

1.雞蛋二個打散。
2.加入面粉，攪勻，用打蛋器左右攪拌。
3.加入牛奶，白糖，泡打粉，攪勻
4.電餅鐺刷油，舀一小勺面糊，再加熱電餅鐺。
5.微微起小泡，即將面餅翻面，烙至兩面微黃即可

3、餡餅的做法

1.先把面和好，醒面的中途調(diào)餡，調(diào)好餡后取面團(tuán)分割成均勻大小的面劑子，搟成圓形，包餡
2.如圖，把邊聚攏在一起，捏緊，反過來壓扁
3.電餅鐺刷油，放入包好餡的餅，定時時間五分鐘
4.五分鐘后翻面，繼續(xù)烙，時間依舊五分鐘
5.時間到了，取出開吃啦

4、蝦仁豆腐餅的做法

1.準(zhǔn)備食材
2.蝦仁切丁、胡蘿卜、蔥切末
3.把豆腐、胡蘿卜、蝦仁、蔥放入大碗內(nèi)，再倒入蛋液
4.放鹽
5.放淀粉和面粉
6.用手揉勻，基本能成厚糊狀
7.平底鍋放點(diǎn)油，用小勺子舀一塊面團(tuán)，用勺子底部壓扁
8.中小火煎，底部定型后翻面，煎到兩面金黃