雖然很多人喜歡吃洋蔥，可是拿洋蔥做菜的時(shí)候不免會(huì)被洋蔥辣到眼睛，這酸爽，簡直要淚流滿面了。切洋蔥之所以會(huì)流淚，主要是因?yàn)榍虚_的洋蔥會(huì)釋放出一種氣體，這種氣體接觸到眼睛，會(huì)讓我們流淚，所以要想辦法切洋蔥的時(shí)候不流淚就要從這方面下手，下面有一些好方法哦！

1、用水泡

切洋蔥的時(shí)候，洋蔥里釋放出的氣體可以用水吸收掉，可以先把洋蔥切開，切開的時(shí)候要快一點(diǎn)，免得氣體跑到眼睛里去了，然后把切開的一面放到水里泡著，等那些物質(zhì)被吸收的差不多了，再拿出來切，就不會(huì)辣眼睛了。還有一種方式是將洋蔥整個(gè)在熱水里泡幾分鐘，這樣切也不會(huì)刺激眼睛了。

2、微波爐加熱

家里有微波爐的可以嘗試一下這種方法，將整個(gè)洋蔥用保鮮膜包住，然后放在微波爐里加熱一下下就好了，再拿出來切，就不會(huì)那么辣眼睛了。

3、在水里切

這種方法其實(shí)和第一種的泡水里很相近，都是要將刺激物質(zhì)讓水吸收掉，不讓它跑到空氣里然后跑到眼睛里去了，所以直接在水里切也不為一種好辦法，只是操作難度系數(shù)高了點(diǎn)。

4、塞住鼻子

塞住鼻子很多人都嘗試過，也有點(diǎn)效果，因?yàn)橥ㄟ^鼻孔的氣體不僅會(huì)刺激鼻子也會(huì)刺激到眼睛，所以堵住這個(gè)通道，眼睛會(huì)舒服很多，只是呼吸可能有點(diǎn)小難受！