川貝，一種有止咳作用的中藥材，很多人都喜歡將其和梨一起燉煮著來吃。川貝是一種味苦、甘，性微寒，歸肺、心經，有清熱化痰、潤肺止咳、散結消腫功效的中藥材，那川貝燉雪梨要放冰糖嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、川貝燉雪梨要放冰糖嗎？

2、川貝燉雪梨是吃梨嗎？

3、川貝粉煮梨什么時候放川貝粉？

4、川貝粉燉雪梨一次放多少？

川貝燉雪梨要放冰糖嗎？

因為川貝是一種中藥材，其味道本身比較苦，而冰糖的味道比較甜，所以在燉雪梨的時候建議可以在里面適當地放一些冰糖，這樣不僅能夠改善其口感，而且冰糖本身味甘，性平，入脾、肺二經，對于人體來說也具有補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎的作用，所以適當地加一些也能增加其止咳化痰的作用。

川貝燉雪梨是吃梨嗎？

梨肉吃或者不吃都可以。一般在食用川貝燉雪梨的時候，建議將含有冰糖、梨汁、川貝粉的湯喝掉，然后吃掉梨肉，這樣能夠很好的起到清熱潤肺、化痰止咳的功效。

但是梨肉經過燉煮之后，有效成分已經都融入湯汁中了，加上梨肉口感并不好，而且有些人在飯后吃川貝燉雪梨，可能也吃不下含有豐富纖維素的梨肉了，因此不吃梨肉對于止咳效果也沒有什么影響。

川貝粉煮梨什么時候放川貝粉？

梨做為一種水果，也很容易煮熟，川貝粉如果放的太晚，反而會導致藥性不能充分激發(fā)，而且不能和梨肉味道充分混合的話，吃起來的口感比較比較差，因此在一般川貝粉煮梨一般都是同梨一起放。

川貝粉燉雪梨一次放多少？

一般來說，中藥需要由專業(yè)醫(yī)生，根據患者的體質、病癥、病情的輕重程度等因素來進行判斷用量，但川貝沒有什么毒副作用，因此在一般情況下，川貝對用量并沒有那么嚴格，多點少點都可以。

總結：川貝畢竟是一種中藥材，其用量范圍，最好不要超出規(guī)定的太多，因此大家在吃的時候一定要注意！