關(guān)于牛肉，眾所周知《醫(yī)林纂要》中記載：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無補(bǔ)矣。”所以適用于補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩者食用。那風(fēng)熱感冒能吃牛肉嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、風(fēng)熱感冒能吃牛肉嗎？

2、什么人不能吃牛肉？

3、牛肉不能和什么一起吃？

4、牛肉有哪些營養(yǎng)價值？

風(fēng)熱感冒能吃牛肉嗎？

牛肉雖然營養(yǎng)價值高，但是不建議感冒的人進(jìn)食，特別是出現(xiàn)風(fēng)熱感冒的人。應(yīng)該在感冒期間按時服藥，多補(bǔ)充水分，進(jìn)食清熱的食物來改善風(fēng)熱感冒。牛肉屬于熱性食物，在感冒期間抵抗力下降，可能會有咳嗽、發(fā)熱的情況出現(xiàn)，如果還吃牛肉，可能會加重疾病發(fā)展。

什么人不能吃牛肉？

一般下載均可食用牛肉，尤其食用于體弱失血者。但是，對于以下下載，還是有所禁忌的。

1、患有感染性疾病、肝病、腎病的人要慎食；

2、由于黃牛肉為發(fā)物，所以患有瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢的人要慎用。

3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多食。

牛肉不能和什么一起吃？

在吃牛肉的時候，一定要注意食物搭配，以免錯誤的食用方法給身體帶來危害。

1、牛肉不宜與栗子同食：由于栗子中含有的維生素C，會與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，從而削弱栗子的營養(yǎng)價值。再者，栗子和牛肉搭配也不利于人體消化，容易引起滯氣、腹脹等癥狀。

2、牛肉不宜與韭菜、生姜等同食：因?yàn)榕Ｈ飧蕼?，補(bǔ)氣助火；韭菜、生姜等食物皆為大辛大溫之品。若將牛肉配以韭菜、生姜等辛溫之品食用，容易助熱上火，引發(fā)口腔炎癥。

牛肉有哪些營養(yǎng)價值？

1、補(bǔ)氣

補(bǔ)氣類食物《醫(yī)林纂要》中記載：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無補(bǔ)矣。”所以適用于補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩者食用。

2、補(bǔ)血

由于牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，是生長發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等的補(bǔ)益佳品。所以尤其適宜年輕產(chǎn)婦及失血引起的貧血患者。

3、安胎補(bǔ)神

除此之外，水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

總結(jié)：感冒期間人體抵抗力弱，而牛肉屬于熱性食物，容易引起嗓子發(fā)炎，導(dǎo)致呼吸道疾病，易多吃點(diǎn)清熱解毒的食物。