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魚子醬沙拉的做法是什么?吃魚子醬配什么酒?

聚寶盆軟件 2022-10-21 09:28 魚子醬美食烹飪

魚子醬的形狀呈圓潤飽滿的顆粒狀,色澤烏亮,入口破裂時味道腥咸,有“黑黃金”之稱。那么,魚子醬沙拉的做法是什么?下面,和聚寶盆軟件一起來了解一下吧!

本文目錄

1、魚子醬沙拉的做法

2、吃魚子醬配什么酒

3、魚子醬能放多久

魚子醬沙拉的做法

首先準備好熟雞蛋、魚子醬、洋蔥、卷心菜。把洋蔥切碎后放入容器內(nèi),把卷心菜切成絲,蛋黃醬放入容器。然后取出蛋黃,往蛋黃醬中加入切好的洋蔥和蛋黃。充分的攪拌均勻,然后把混合物放到蛋白中,把蛋白放在卷心菜上,再放入魚子醬即可。

吃魚子醬配什么酒

吃魚子醬可以搭配白葡萄酒和起泡酒,和香檳酒更是最佳搭檔。魚子醬是一種傳統(tǒng)的俄羅斯美食,常與伏特加成對搭配,清爽美味。

魚子醬能放多久

魚子醬可以通過滅菌(50~70度,1~2個小時)來延長保存期限,但會產(chǎn)生橡膠般的異味,口感也會變得比較軔。當魚子醬罐頭打開后,最好一食而盡,最多也只可保存2天。

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