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黃瓜和蝦可以一起吃嗎？黃瓜和蝦一起吃好嗎？[多圖]

聚寶盆軟件 2020-02-01 17:11 黃瓜蝦同食 大中小

蝦是海鮮食物中的一種，而且蝦中含有蛋白質、鈣等豐富的營養(yǎng)物質，如果與鞣酸含量較多的水果同食，蝦中的蛋白質、鈣容易與鞣酸反應生成難溶的物質，從而會降低蛋白質、鈣等的營養(yǎng)價值，而黃瓜屬于蔬菜，但也類似水果。黃瓜和蝦是可以同食的，但需要注意一些情況，我們一起來看看。

黃瓜和蝦可以一起吃嗎？黃瓜和蝦一起吃好嗎？(1)

1、少量食用

因為黃瓜富含維生素，其中維生素C容易與蝦中的三價砷反應生成量很少的有毒物質，雖然肝臟能化解此毒性，不會引起中毒，但長期食用容易造成體內毒素的積累，所以要少吃；另外，蝦中的蛋白質不宜被人體消化吸收，而黃瓜性涼，所以同食容易引起胃脹等胃部不適的現(xiàn)象。

黃瓜和蝦可以一起吃嗎？黃瓜和蝦一起吃好嗎？(2)

2、怎么吃好

黃瓜和蝦同食的時候，最好是將黃瓜和蝦都炒熟再吃，這樣在去除黃瓜的寒氣的同時，也能很大程度的減少毒素的積累。

黃瓜和蝦可以一起吃嗎？黃瓜和蝦一起吃好嗎？(3)

3、計劃提醒

柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中含有的鞣酸比較多，所以不要和蝦同食；另外，腸胃不好的人最好要少吃生冷的黃瓜。

黃瓜和蝦可以一起吃嗎？黃瓜和蝦一起吃好嗎？(4)

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