泡椒鳳爪是一種非常美味的食物，不僅味道符合大眾飲食習(xí)慣，口感和吃法也別具一格，十分受歡迎。不過當(dāng)泡椒鳳爪吃多了后，也會擔(dān)心其對身體造成損害，那么吃泡椒鳳爪會胖嗎？吃泡椒鳳爪的危害有哪些？

1、不會變胖

吃泡椒鳳爪是不會導(dǎo)致肥胖的，因?yàn)槠浔旧聿⒉缓嗟闹?，熱量也低，反而膠原蛋白含量豐富，女性食用能起到豐胸、美白等功效。

不過泡椒鳳爪及其開胃，當(dāng)你飯前食用或者把其當(dāng)作菜品會讓你胃口大開，這個時候可能會讓你多吃幾碗飯菜，從而導(dǎo)致體重增加。

泡腳鳳爪由于放有泡椒，吃多了容易產(chǎn)生上火、便秘等情況，所以每次需要適當(dāng)食用，以免產(chǎn)生不好的影響

2、食用危害

泡椒鳳爪本身是沒什么危害的，不過一些制作工廠為追求銷量和利潤，給其漂白讓它變得更漂亮，還加入各種添加劑、防腐劑，這樣吃多了就會對身體造成損害。另外去年有報道很多冷凍幾十年的僵尸肉用來食品加工，泡椒鳳爪就是其中之一，這簡直讓人不寒而栗，食材的來源也是一大問題，所以外面售賣的包裝好的泡椒鳳爪最好不要吃

3、自己制作

像泡椒鳳爪這樣又美味又能技巧又不會發(fā)胖的食物，我們不能因?yàn)橛泻谛墓S而不去食用，咱可以自己購買食材，在家里自己動手制作。

（1）將鳳爪用清水多次沖洗，瀝干水分并剪去指甲；

（2）在鍋中倒入水加入少許花椒燒開，水開后放入處理過的鳳爪；

（3）往鍋中倒入適量料酒，蓋上蓋子煮10分鐘左右，知道筷子能輕易扎透鳳爪就可以了。

（4）把鳳爪撈出用涼水反復(fù)沖洗，將洗好的鳳爪斜切幾刀，再將泡椒連水一起倒入鳳爪中。

（5）往鳳爪中加入少量鹽、白醋以及涼白開，攪拌均勻后密封起來放入冰箱冷藏一天即可食用。

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