我們平時吃黑木耳一般是做成涼拌的，或者是和其他的菜混合在一起炒，而白木耳也就是我們所說的銀耳，一般都是用來熬湯喝，這兩種木耳吃了都有很多好處，雖然是完全不同的兩種食物，但是營養(yǎng)價值都很高，有人會想到將這兩種木耳放在一起吃用，那黑木耳能和白木耳一起吃嗎？

1、可以一起吃

黑木耳和白木耳是可以一起吃的，兩種木耳雖然存在很大的差別，但是一起吃營養(yǎng)不會發(fā)生沖突，而且營養(yǎng)會很豐富。銀耳主要是潤肺清熱、提神醒腦和滋潤肌膚，能夠治療一些慢性疾病，比如肺炎和支氣管炎。木耳具有很好的補(bǔ)血功效，有有潤肺的效果，對體質(zhì)虛弱者有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

2、可以涼拌吃

其實很少會有人將這兩種木耳混合著食用，但是如果你試試的話，可能有意想不到的效果。這里教大家做一下涼拌雙耳。需要準(zhǔn)備的食材就是銀耳和木耳還有青椒和紅椒，將銀耳和木耳豆提前用冷水泡著，泡好后洗干凈，將銀耳和木耳都撕成小塊，將兩種木耳都倒入鍋中焯水，先倒黑木耳再倒銀耳，加入一些鹽煮一下。準(zhǔn)備一只碗，加入麻油、醋、生抽、辣椒油、白糖等調(diào)料攪拌均勻，將青椒和紅椒切絲放入碗中，加入一勺芝麻，然后攪拌均勻，最后將焯好水的雙耳盛到碗中攪拌均勻即可食用。

3、溫馨小提醒

這道涼拌的菜可能做的人不是很多，但是你如果做出來了你一定會喜歡的，有些人可能喜歡了銀耳吃甜的，也可以單獨這樣涼拌黑木耳，可以根據(jù)自己的口味加醋和辣椒，放入冰箱冷藏后更好吃哦，不過不要吃太多。