現(xiàn)實(shí)生活中大多數(shù)水果都是可以去皮食用的，不過(guò)除了西瓜、橘子、香蕉、火龍果等這些必須要去皮的水果其他水果一般都可以帶皮吃，而且營(yíng)養(yǎng)更高，因?yàn)楣ぶ械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有的并不比果肉差。那么牛油果皮有什么用，牛油果果皮可以吃嗎？

1、果皮功效

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究說(shuō)法是牛油果果皮用來(lái)泡水喝可以消除水腫和緩解糖尿病癥。由于牛油果屬于一種近現(xiàn)代才興起種植的水果，國(guó)粹中醫(yī)典籍中目前并未發(fā)現(xiàn)與之相關(guān)的藥用記載，所以其營(yíng)養(yǎng)功效更多的是根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)對(duì)其中的物質(zhì)成分分析得出，至于實(shí)際效果如何需要具體嘗試。

2、食用建議

牛油果果皮比較特殊，并不能直接食用，因?yàn)橹苯映晕兜莱?jí)不好，苦澀的感覺(jué)相信你不怎么喜歡，但牛油果果皮雖然不能直接吃卻可以轉(zhuǎn)換方法食用。其中泡水喝是一種比較好的方式，另外就是可以將牛油果果皮曬干研成粉末用來(lái)泡水，這樣營(yíng)養(yǎng)也非常不錯(cuò)。

3、溫馨提示

對(duì)于牛油果皮通常是不建議食用的，其營(yíng)養(yǎng)功效相較于果肉和果核要相對(duì)低不少，當(dāng)然實(shí)際中還是需要根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣來(lái)確定。另外對(duì)于牛油果果肉，這是非常營(yíng)養(yǎng)的部分，不少人可能會(huì)覺(jué)得不好吃，這十分正常，可以通過(guò)搭配其他食物改善一下牛油果的味道再吃，那樣可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)味美。