如果有時(shí)候購(gòu)買(mǎi)的番茄太多，或者由于其他原因，導(dǎo)致番茄存放時(shí)間太久，就會(huì)導(dǎo)致番茄變質(zhì)，如果番茄只有一點(diǎn)爛掉的地方，也最好不要食用，其中含有大量的有害微生物，食用后對(duì)計(jì)劃不利，下面就來(lái)詳細(xì)了解番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、爛掉影響

如果番茄出現(xiàn)了一點(diǎn)爛掉的地方，也嘴咬不要食用，這是因?yàn)榉岩坏└‖F(xiàn)了腐爛的現(xiàn)象，則說(shuō)明其中含有大量的有害微生物，不僅番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，而且味道也變得很奇怪，最重要的是，由于細(xì)菌的代謝作用，在其中會(huì)產(chǎn)生較多的有害代謝產(chǎn)物，食用后容易引起腸胃不適，對(duì)計(jì)劃不利。

2、價(jià)值功效

吃新鮮番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，可以為人帶來(lái)不少的好處，食用后具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、降血壓、保護(hù)心血管等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、小便不暢、便秘、水腫、燥熱、口干舌燥、咽喉腫痛、食欲不振、高血壓等不適病癥，而且吃番茄還可以適當(dāng)降低血壓粘稠度、從而可以預(yù)防各種心血管疾病。

3、注意事項(xiàng)

吃番茄并非只可能會(huì)對(duì)計(jì)劃帶來(lái)好處，飲食不當(dāng)帶來(lái)的不利影響也不小。番茄不可空腹食用，否則由于大量胃酸的影響，會(huì)與番茄中的果膠相互作用，從而產(chǎn)生對(duì)人體不利的沉淀，這些沉淀物會(huì)引起腸胃不適。番茄不可食用青色或者未長(zhǎng)熟的，其中含有對(duì)人體不利的生物堿成分。番茄為涼性食物，不可大量食用，否則很容易出現(xiàn)腹瀉癥狀。