芹菜是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜，很多人都十分喜愛(ài)吃，但是有些人則比較在意芹菜的熱量，擔(dān)心食用了之后容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖。那么芹菜的熱量是多少？芹菜的熱量高嗎？

1、熱量不高

芹菜的熱量并不高，以我們常吃的水芹、旱芹以及西芹為例，100克可食用部分的水芹熱量是13大卡，而100克可食用部分的旱芹熱量是17大卡，100克可食用部分的西芹熱量也為17大卡，所以由此可以看出芹菜屬于熱量較低的食物，減肥期間是比較推薦食用的。

2、營(yíng)養(yǎng)功效

水芹、旱芹以及西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，都富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素以及維生素和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中芹菜里所含有的揮發(fā)性芳香油不僅能增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，醒腦提神，可見(jiàn)食用芹菜不僅能夠補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能起到非常好的食療效用。另外，中醫(yī)里還認(rèn)為芹菜味甘性涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效，對(duì)早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽、失眠、經(jīng)血過(guò)多等病癥有一定輔助治療的作用。

3、食用須知

一般人食用芹菜時(shí)大多因?yàn)橄矚g吃口感爽脆的桿，而將芹菜葉扔掉，但其實(shí)芹菜中的很多營(yíng)養(yǎng)成分都是在芹菜中的，所以食用芹菜時(shí)應(yīng)當(dāng)連桿帶葉一起吃為宜。另外，芹菜性涼，屬于寒涼性的食物，因此體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱或者經(jīng)常腹瀉的人就需要謹(jǐn)慎食用，尤其是不宜大量食用，否則可能會(huì)影響到消化，加重病癥。