紅棗口感獨特味道香甜，具有較好的滋補功效，是很多人都十愛吃的食物。而對于紅棗，許多人都十分關(guān)注其是酸性食物還是堿性食物。那么紅棗是酸性還是堿性？紅棗是堿性還是酸性食物？

1、是堿性食物

紅棗是堿性食物。很多人對堿性食物并不了解，其實堿性食物就是食物中所含的鈣、鈉、鉀等金屬元素的總含量比較高，然后在體內(nèi)經(jīng)過代謝之后其最終產(chǎn)物呈堿性，這種食物就可被判定為是堿性食物。而紅棗符合堿性食物的定義，因此紅棗就是堿性食物了。

2、認(rèn)知的誤區(qū)

很多人對于酸堿性食物存在著一定的認(rèn)知誤區(qū)。例如有的人判斷食物的酸堿性是根據(jù)味道來判斷的，吃起來酸的食物就是酸性食物，其他的食物就是堿性食物。有的人則是根據(jù)食物未被攝入前的酸堿性來判斷的。但其實這樣的判斷方法都不算是正確的。酸堿性食物的判斷都是有食物經(jīng)過代謝之后的最終物質(zhì)來判定的，所以大家不要在判斷錯了哦。

3、溫馨小貼士

一般來說，人體發(fā)生酸堿失衡并不容易，因此大家不用認(rèn)為自己是某種體質(zhì)后就盲目的大量的進(jìn)食酸性食物或堿性食物。因為就飲食方面來說，大多數(shù)食物都是不能保證絕對好或者絕對壞的，我們的日常飲食其實只要均衡搭配，適量食用各類食物就可以給身體帶來很多好處，有助于計劃了。