夏天正是吃泥鰍的季節(jié)，不論紅燒、干煸、清蒸、慢燉，還是和其他菜肴搭配烹飪，都是不可多得的美味。喜歡吃泥鰍，不僅僅在于它的肉質(zhì)滑嫩，也不在于它的刺少食用方便，而是因為它能給身體帶來很多切實的好處，那么吃泥鰍的好處有哪些？

1、鐵鈣含量豐富

泥鰍最喜歡躲在淤泥中生長，日常以浮游生物、藻類以及各種小昆蟲為食，其自身含有豐富的礦物質(zhì)元素，特別是鐵和鈣含量巨大，能有效補(bǔ)充人體所需。

如果急需補(bǔ)鈣，可嘗試購買還未長大的小泥鰍用以干煸，去頭后連骨頭一起食用，不僅美味，而且能讓你獲得大量的鈣質(zhì)元素。

2、脂肪含量極少

泥鰍雖說算一盤葷菜，但其卻脂肪含量極少，這對于患有三高疾病且熱愛美食的朋友是不可多得的美味，其他肉食會讓病情加重，而泥鰍卻只會帶來好處。

另外正在減肥的女性也可以食用泥鰍解饞，它并不會給你的身體增加額外的負(fù)擔(dān)。

3、可以解渴醒酒

夏天是喝酒的好時節(jié)，下班后約上三五個好友，大家一起聊聊天喝點(diǎn)小酒，可以有效舒緩生活帶來的壓力。而喝酒點(diǎn)菜則是一門學(xué)問，菜肴不僅要能下酒，還要能解酒，而泥鰍正符合這一特點(diǎn)，它不僅味道鮮美，深受人們的喜愛，對解酒醒酒也能起到不錯的效果。

4、治療陽痿不舉

偶爾吃泥鰍時會相互調(diào)笑，因為有朋友說泥鰍具有壯陽的功效，建議已婚男士多多食用。實際上泥鰍對陽痿不舉確實能起到輔助療效，其是一種溫補(bǔ)的食用，能幫助聚寶盆滋陰去熱，不過只有長期食用才會感覺到效果。

有偏方說只有生吃泥鰍才能治療陽痿，這個切不可偏信，未熟透的泥鰍或含有寄生蟲和各種細(xì)菌，只適合烹飪好后再食用。