平時(shí)在家很少做飯，中午的時(shí)候蒸了一點(diǎn)米飯給自己吃，沒(méi)想到?jīng)]有蒸熟，是夾生的，可是又沒(méi)什么時(shí)間重新做了，下午還要趕著去上班，就這樣吃了半碗夾生的米飯，不知道吃完之后會(huì)不會(huì)拉肚子，吃?shī)A生飯會(huì)怎樣?。?

1、夾生飯口感差

我們都知道夾生的飯是因?yàn)槊撞](méi)有完全熟，米沒(méi)熟就會(huì)比較硬，吃起來(lái)的感覺(jué)非常不好，本來(lái)是想著吃香噴噴的米飯，結(jié)果夾生的米飯有些讓人難以下咽，不過(guò)有的人為了填飽肚子沒(méi)有辦法只有吃了，扔了也比較可惜，但是夾生的米飯最好還是不要吃的，可以熬成粥再吃。

2、對(duì)消化不好

夾生的飯會(huì)比較硬，有時(shí)候嚼都很難嚼，對(duì)于腸胃來(lái)說(shuō)也是不好消化的，偶爾吃了一次對(duì)一般人來(lái)說(shuō)沒(méi)什么大問(wèn)題，但是對(duì)于本身消化不太好的人來(lái)說(shuō)，很有可能會(huì)引起拉肚子，還有可能引起腹痛現(xiàn)象，這些情況一般隔天就會(huì)好了，所以也不用太擔(dān)心。

3、夾生飯變熟

米飯夾生的時(shí)候可以根據(jù)夾生的程度再添水重新蒸，在夾生的米飯中間扎一些洞，能夠使米飯加快變熟，或者直接用米飯煮粥吃，這些都應(yīng)該比吃?shī)A生的飯要好吃，也更加計(jì)劃一點(diǎn)哦，還有種方法是在飯中倒入黃酒，以10:1的飯酒比例，再用文火燜至黃酒揮發(fā)，這個(gè)時(shí)候飯的酒味并不會(huì)很重，也是可以吃的。