很多人都會(huì)用把八寶粥當(dāng)做代餐食物，而有些人在食用八寶粥的時(shí)候卻往往擔(dān)心八寶粥的熱量問(wèn)題。那么八寶粥的熱量高不高？八寶粥又有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

1、八寶粥的熱量高嗎

八寶粥熱量不高，由五谷搭配制作出的八寶粥適合老人小孩甚至消化不好的人吃，易吸收而且不會(huì)造成多余熱量。同時(shí)可以幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到減肥的作用。

2、八寶粥的做法

第一步：提前一晚將綠豆，紅豆和銀耳泡開(kāi)。

第二步：先將較為難煮的薏米放入砂鍋中加水開(kāi)煮，煮開(kāi)后放入紅豆和綠豆還有銀耳。

第三步：等到薏米已經(jīng)變得飽滿(mǎn)膨脹的時(shí)候放入粳米。

第四步：粥煮半個(gè)小時(shí)左右后，將蓮子放入粥中一同煮。

第五步：加蓋小火慢燉，期間要注意不要溢鍋，同時(shí)用筷子稍稍攪拌幾下以防止粘鍋。

第六步：放入清洗過(guò)的陳皮，山楂和紅棗，加上蓋子后繼續(xù)再煮上半個(gè)小時(shí)即可。

3、八寶粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

八寶粥富含維生素B族，可以溫補(bǔ)身體，健脾養(yǎng)胃，止虛汗，改善胃口不佳等問(wèn)題。八寶粥不含膽固醇，同時(shí)礦物質(zhì)和纖維素充足，可以降脂降壓。

4、吃粥的注意事項(xiàng)

（1）首先，吃粥需因人、因時(shí)、因地制宜。

不管是哪類(lèi)的下載都是不建議每天單食粥飯。因?yàn)橹嚯m然有營(yíng)養(yǎng)，但是每餐都以粥作為主食的話(huà)會(huì)讓身體缺少很多的養(yǎng)分，得不到其他食物的補(bǔ)充，不同體質(zhì)者還可食用特色粥，如陽(yáng)虛者宜食羊肉粥、干姜粥等以溫陽(yáng);陰虛者當(dāng)食沙參粥、玉竹粥等以補(bǔ)陰。

（2）其次，煮粥也要講搭配。

現(xiàn)在的人們注重軟件了，很多人煮粥的時(shí)候都喜歡放些藥物，這樣可以起到滋補(bǔ)的功效，其實(shí)作為軟件應(yīng)用的粥食，應(yīng)該以米、豆等食物為主，以藥物為輔。 一定要合理的搭配，不要放入的藥物太多反而會(huì)得不到滋補(bǔ)的功效。軟件粥在于長(zhǎng)久食用，緩緩滋養(yǎng)，因此藥物種類(lèi)和用量宜少，甚至不用藥物。

（3）粥要合理搭配才計(jì)劃

現(xiàn)在的人們注重軟件了，很多人煮粥的時(shí)候都喜歡放些藥物，這樣可以起到滋補(bǔ)的功效，其實(shí)作為軟件應(yīng)用的粥食，應(yīng)該以米、豆等食物為主，以藥物為輔。 一定要合理的搭配，不要放入的藥物太多反而會(huì)得不到滋補(bǔ)的功效。軟件粥在于長(zhǎng)久食用，緩緩滋養(yǎng)，因此藥物種類(lèi)和用量宜少，甚至不用藥物。